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作者：胡小松，陈芳，沈群
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2010
ISBN：978-7-5655-0086-2
索书号：TS201.6/4794
分类号：TS201.6
页数：302页
价格：27.00
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本书从食品供应链全过程中影响食品安全的因素出发，系统地梳理出食品供应链各环节的食品安全风险以及预防和控制的方法。全书内容除绪论外分为4篇12章。
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作者：景海荣
出版社：北京科学技术出版社
出版时间：2009
ISBN：978-7-5304-4136-7
索书号：P125.11/6034
分类号：P125.11
页数：106页
价格：18.00
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本书以图文并茂的形式、通俗的语言向读者解开了日全食发生的秘密，展示了日全食发生时出现的壮观场景。
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作者：胡中为
出版社：上海科学技术出版社
出版时间：2008
ISBN：978-7-5323-9445-6
索书号：P125.11/4753
分类号：P125.11
页数：133页
价格：20.00
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本书内容包括：日食的故事、日食是怎样发生的、太阳地球月球、2008年和2009年及其他日全食、怎样观测日食、日冕的光学观测研究 。
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作者：秦璞，张秀菊，王莉
出版社：青岛出版社
出版时间：2006
ISBN：7-5436-3528-3
索书号：R155/5012
分类号：R155
页数：312页
价格：19.80
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本书就食物的营养素、食物药性、功能、饮食宜忌等方面作了介绍。具体内容有：人体所需的营养素、常见食物搭配宜与忌、四季饮食保健宜与忌等。
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作者：黄兆胜
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2007
ISBN：7-80653-815-1
索书号：R155/4437
分类号：R155
页数：17,392页
价格：75.00
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本书收录了350种家常食物的饮食宜忌讳和1000种实用健康药膳配方。
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和食全史:(日)永山久夫, 蔡丽蓉
作者：(日)永山久夫, 蔡丽蓉
出版社：浙江大学出版社
出版时间：2022
ISBN：978-7-308-22480-2
索书号：TS971.2(313)/3022
分类号：TS971.2(313)
页数：318页
价格：68.00
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本书从绳文时代讲到平安时代，再到平成时代，精彩呈现一万年来和食演进历史。书中有织田信长的汤渍饭、丰臣秀吉的幸福餐、德川家康的麦饭构想，从天皇贵族偏好的美味，到贩夫走卒的街边小食，皆在此华丽上桌，让读者
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食材保存大全:(日)沼津理惠, 吴梦迪
作者：(日)沼津理惠, 吴梦迪
出版社：江西科学技术出版社
出版时间：2023
ISBN：978-7-5390-8591-3
索书号：TS205/3731
分类号：TS205
页数：239页
价格：88.00
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本书介绍了166种食材的不同保存方法，包含蔬菜、水果、水产、肉类、乳制品、谷物、调料等7大类食材。
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作者：田日新
出版社：天津科学技术出版社
出版时间：2013
ISBN：978-7-5308-7970-2
索书号：R247.1/6060
分类号：R247.1
页数：220页
价格：29.80
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本书对五种颜色的食物进行了分门别类的详尽介绍，使读者能够在第一时间就对黑、红、绿、黄、白这五色食物有清晰的认知，并能迅速掌握每类食物的保健功效和基础营养素含量，对每一种食物的保健功效、食用方法、选购要
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作者：(日)增尾清, 张军
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2011
ISBN：978-7-5381-6890-7
索书号：TS201.6/4873
分类号：TS201.6
页数：148页
价格：24.80
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本书介绍了食品添加剂令人恐慌的真相，解读食品添加剂标示，加工食品的选择与食用方法，战胜自由基、提高免疫力的饮食法等内容。
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日全食:(美)齐克尔(Zirker, J.B.), 傅承启
作者：(美)齐克尔(Zirker, J.B.), 傅承启
出版社：上海科技教育出版社
出版时间：2002
ISBN：7-5428-2856-8
索书号：P125.11-49/0042
分类号：P125.11-49
页数：12,264页
价格：15.50
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本书与通常介绍日全食的科普读物不同，作者并未局限于日全食成因和观测史的介绍，而主要着眼于日全食的科学探索，着眼于日全食对有关科学领域未来发展的可能价值。
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