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  食品安全与日常饮食:胡小松，陈芳，沈群

  作者：胡小松，陈芳，沈群 出版社：中国农业大学出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5655-0086-2
  索书号：TS201.6/4794 分类号：TS201.6 页数：302页 价格：27.00
  

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  本书从食品供应链全过程中影响食品安全的因素出发，系统地梳理出食品供应链各环节的食品安全风险以及预防和控制的方法。全书内容除绪论外分为4篇12章。

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  和食全书: 100种食材与料理之道:(日)柴田书店, 李普超

  作者：(日)柴田书店, 李普超 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5680-5983-1
  索书号：TS972.183.13/2465 分类号：TS972.183.13 页数：815页 价格：368.00
  

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  想了解日本料理，就得从历史的角度来检视、分析日本料理。本书上部为鱼类和肉类，下部为蔬菜类，有超过100种经典日料食材及菜谱的介绍，1000张以上的步骤图及示意图，深入浅出地讲解了被视为日本料理根基的食材、依据该食材做出的经典日本料理以及应当如何享用该料理的建议。作者从食材的名称来源、历史到时节，详细介绍相关饮食文化，章节后的专栏，则根据不同主题，介绍日本传统饮食文化。本书是一本为日料厨师和日本料理爱好者所写的超详细调理宝典，不论是餐厅的专业厨师或是一般的料理爱好者，都能借由本书所传授的密技，烹调出一道道专业级的美味

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  美妙天象: 日全食:胡中为

  作者：胡中为 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5323-9445-6
  索书号：P125.11/4753 分类号：P125.11 页数：133页 价格：20.00
  

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  本书内容包括：日食的故事、日食是怎样发生的、太阳地球月球、2008年和2009年及其他日全食、怎样观测日食、日冕的光学观测研究 。

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  解密日全食: 奇异的天象:景海荣

  作者：景海荣 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5304-4136-7
  索书号：P125.11/6034 分类号：P125.11 页数：106页 价格：18.00
  

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  本书以图文并茂的形式、通俗的语言向读者解开了日全食发生的秘密，展示了日全食发生时出现的壮观场景。

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  日全食:(美)齐克尔(Zirker, J.B.), 傅承启

  作者：(美)齐克尔(Zirker, J.B.), 傅承启 出版社：上海科技教育出版社 出版时间：2002 ISBN：7-5428-2856-8
  索书号：P125.11-49/0042 分类号：P125.11-49 页数：12,264页 价格：15.50
  

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  本书与通常介绍日全食的科普读物不同，作者并未局限于日全食成因和观测史的介绍，而主要着眼于日全食的科学探索，着眼于日全食对有关科学领域未来发展的可能价值。

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  食物有毒: 躲不开的食品添加剂怎么吃最安全:(日)增尾清, 张军

  作者：(日)增尾清, 张军 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5381-6890-7
  索书号：TS201.6/4873 分类号：TS201.6 页数：148页 价格：24.80
  

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  本书介绍了食品添加剂令人恐慌的真相，解读食品添加剂标示，加工食品的选择与食用方法，战胜自由基、提高免疫力的饮食法等内容。

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  健康饮食: 中小学生食品安全知识手册:库志燕

  作者：库志燕 出版社：人民日报出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5115-2784-4
  索书号：TS201/0044 分类号：TS201.6 页数：90页 价格：19.70
  

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  健康饮食: 中小学生食品安全知识手册:库志燕

  作者：库志燕 出版社：人民日报出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5115-2784-4
  索书号：TS201/0044 分类号：TS201.6 页数：90页 价格：19.70
  

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  健康饮食: 中小学生食品安全知识手册:库志燕

  作者：库志燕 出版社：人民日报出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5115-2784-4
  索书号：TS201/0044 分类号：TS201.6 页数：90页 价格：19.70
  

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  日常饮食宜忌全书:秦璞，张秀菊，王莉

  作者：秦璞，张秀菊，王莉 出版社：青岛出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5436-3528-3
  索书号：R155/5012 分类号：R155 页数：312页 价格：19.80
  

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  本书就食物的营养素、食物药性、功能、饮食宜忌等方面作了介绍。具体内容有：人体所需的营养素、常见食物搭配宜与忌、四季饮食保健宜与忌等。

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