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新编家常菜
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新编家常菜
:徐湘婷
作者：
徐湘婷
出版社：
团结出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5126-2320-0
索书号：
TS972/2834
分类号：
TS972.127
页数：
166页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从取材容易、营养搭配合理、操作简便易懂的家庭常用菜例出发，教给读者最简单、最实用的炒菜诀窍。书中菜肴分为畜肉类、家禽类、水产类、蔬菜类、豆蛋类、主食类。
详细信息
索书号
展开
新编家常菜500例
:美食府
作者：
美食府
出版社：
中国铁道出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-113-12948-4
索书号：
TS972.12/8080
分类号：
TS972.12
页数：
133页
价格：
19.80
丛书：
新编家常系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将符合大众口味的家常菜精选出来，并将菜谱细分为叶茎类、豆类、根果类、菌菇类、禽蛋类、畜肉类和鱼类共三大篇七小类，每一小类中又分为若干系列。每个菜谱均详细介绍了主料、调料、做法和特点，配以彩色成品图
详细信息
索书号
展开
新编家常小炒500例
:美食府
作者：
美食府
出版社：
中国铁道出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-113-12941-5
索书号：
TS972.182/8080
分类号：
TS972.182
页数：
133页
价格：
19.80
丛书：
新编家常系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选最受大众欢迎的经典家常菜，分为蔬菜、畜肉、禽肉蛋和水产四篇，又细分为叶菜类、根果类、猪肉类、牛羊类、鸡肉类、鸭肉类、鱼类、其他类等九大类，每一类中更细化出若干系列。书中针对每个菜品均详细介绍了
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索书号
展开
新编家常凉拌小吃
:美食府
作者：
美食府
出版社：
中国铁道出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-113-12940-8
索书号：
TS972.121/8080
分类号：
TS972.121
页数：
133页
价格：
19.80
丛书：
新编家常系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了深受欢迎的家常凉拌菜小吃，菜品按蔬菜类、离肉蛋类、豆制品类、水产类、菌藻类、果品类和凉拌主食细分为七大类，每个菜品均介绍了原料、做法，配以彩色成品图。
详细信息
索书号
展开
新编家常菜大全
:孙铁成
作者：
孙铁成
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5719-1153-9
索书号：
TS972.182/1985
分类号：
TS972.182
页数：
136页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选数百道家常菜，包括春季烩双豆、甜椒炒杂蔬、毛氏红烧肉、丝瓜炒山药、火爆猪肝、清香茼蒿、包菜水晶粉等。
详细信息
索书号
展开
新编大厨精选家常菜2000例
:瑞雅
作者：
瑞雅
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5180-0060-9
索书号：
TS972.12/1270\3
分类号：
TS972.12
页数：
12,306页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了2000例各种家常菜谱，包括：豆苗虾仁、山药鸡丝、田园时蔬、煎蛋白菜虾仁汤、芋头烧西红柿、生菜茄汁虾等。
详细信息
索书号
展开
新编百姓最爱家常菜2888例
:双福，朱太治
作者：
双福，朱太治
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-122-21793-6
索书号：
TS972.127/1731\2
分类号：
TS972.127
页数：
358页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选百姓最爱吃的美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食，每道菜均配精美成品大图，配以步骤图详解，详细介绍每道家常菜的具体做法，并对每个菜的口味、烹饪难度、操作时间进行贴心的提示。
详细信息
索书号
展开
新编精选家常菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-188-6
索书号：
TS972.127/3771\9
分类号：
TS972.127
页数：
180页
价格：
49.00
丛书：
舌尖上的生活
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书挑选了近一百种常见食材，并用这些食材烹制了八百余道深受人们喜爱的家常菜，介绍了烹制家常菜的常用方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分，也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。
详细信息
索书号
展开
新编家常菜1288例: 家庭菜谱实用大全
:文萱
作者：
文萱
出版社：
西安交通大学出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5605-8440-9
索书号：
TS972.127/0044
分类号：
TS972.127
页数：
15,452页
价格：
39.80
丛书：
生活·家系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了1288例家常菜的制作方法，汇集了各式各样的食材，囊括了多种快捷方便的烹饪方式，满足身体所需的各类营养物质。
详细信息
索书号
展开
新编家常宴客菜
:《新家常宴客菜》委会
作者：
《新家常宴客菜》委会
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5384-4292-2
索书号：
TS972.182/0223
分类号：
TS972.182
页数：
239页
价格：
19.80
丛书：
彩图生活悦读系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按照家常宴客菜上菜的步骤，分为冷荤、热炒、大件、甜品、汤菜和主食六部分，每部分都精选出了100多道家常宴客菜，并配以精美的图片，详细的烹调步骤。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
31
)
出版社
中国纺织出版社
(
9
)
青岛出版社
(
6
)
中国铁道出版社
(
3
)
化学工业出版社
(
2
)
吉林科学技术出版社
(
2
)
黑龙江科学技术出版社
(
2
)
上海科学普及出版社
(
1
)
中国商业出版社
(
1
)
内蒙古科学技术出版社
(
1
)
北京联合出版公司
(
1
)
团结出版社
(
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)
红星电子音像出版社
(
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西安交通大学出版社
(
1
)
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中国纺织出版社
(
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青岛出版社
(
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中国铁道出版社
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化学工业出版社
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)
吉林科学技术出版社
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黑龙江科学技术出版社
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上海科学普及出版社
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中国商业出版社
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北京联合出版公司
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作者
美食生活工作室组织
(
6
)
犀文图书
(
3
)
美食府
(
3
)
陈绪荣
(
2
)
《健康大讲堂》委会
(
1
)
《图说生活·美食天下系列》委会
(
1
)
《新家常宴客菜》委会
(
1
)
养生堂膳食营养组
(
1
)
双福，朱太治
(
1
)
孙铁成
(
1
)
尚锦文化
(
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)
张奔腾
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徐湘婷
(
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文萱
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朱玉祥
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桑楚
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瑞雅
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生活彩书堂委会
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石赟
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赵达
(
1
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鸿雁
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1
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美食生活工作室组织
(
6
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犀文图书
(
3
)
美食府
(
3
)
陈绪荣
(
2
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《健康大讲堂》委会
(
1
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《图说生活·美食天下系列》委会
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1
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《新家常宴客菜》委会
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1
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养生堂膳食营养组
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双福，朱太治
(
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孙铁成
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出版年
2011
(
8
)
2013
(
7
)
2009
(
6
)
2014
(
3
)
2006
(
2
)
2010
(
1
)
2015
(
1
)
2016
(
1
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2017
(
1
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2021
(
1
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2011
(
8
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2013
(
7
)
2009
(
6
)
2014
(
3
)
2006
(
2
)
2010
(
1
)
2015
(
1
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2016
(
1
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2017
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1
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