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文人与美食 共有19条记录
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    回味悠长: 滇菜论文与红河美食文萃:杨艾军, 高宝云

    作者：杨艾军, 高宝云 出版社：云南人民出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-222-06278-8
    索书号：TS971/4743 分类号：TS971 页数：398页 价格：58.00
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    本书上卷收录了省内外知名专家学者的21篇滇菜论文，从不同角度阐述了滇菜的特色、烹饪制作技艺及滇菜创新、管理、人才、品牌战略等；下卷选载了红河饮食文化的28篇优秀作品。
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    美食与毒菌: 食物链受污染的惊人真相:(美)福克斯(Fox，N.), 华仲乐，马天乐

    作者：(美)福克斯(Fox，N.), 华仲乐，马天乐 出版社：上海译文出版社 出版时间：2000 ISBN：7-5327-2370-4
    索书号：X56/3144 分类号：X56 页数：455页 价格：23.90
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    本书论述了食品与疾病、食品与政治，以及食品与每个生产、运输、销售和食用食品的人的关系，向读者介绍了西方国家的食品安全问题。
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    墨客·肴: 古代文人墨客与他们的美食佳肴、私人食单:樊延红

    作者：樊延红 出版社：三秦出版社 出版时间：2024 ISBN：978-7-5518-3117-8
    索书号：TS971.2(2)/4412 分类号：TS971.2(2) 页数：251页 价格：98.00
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    本书按照时间线索，依据文献典籍，介绍了欧阳修、苏轼、黄庭坚、张岱、袁枚、曹雪芹等古代多位文人墨客笔下的200余种美食佳肴，让读者了解、品鉴古时的美味精馔，感受古代“吃货”们的精致慢生活，同时能够体味到
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    云南宴:云南省餐饮与美食行业协会

    作者：云南省餐饮与美食行业协会 出版社：云南人民出版社 出版时间：2019 ISBN：9787222179561
    索书号：TS971.202.74/1049 分类号：TS971.202.74 页数：364页 价格：98.00
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    本书收入的“云南州（市）特色宴席”，主要选自“2016最云南 舌尖上的云味·一州一席宴地方特色美食推介”的宴席。
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    吃的勇气: 365天告别饮食内耗，与食物和解:(美)伊芙琳·特里波尔(Evelyn Tribole), 张沁文, 郑爽绘

    作者：(美)伊芙琳·特里波尔(Evelyn Tribole), 张沁文, 郑爽绘 出版社：中国人民大学出版社 出版时间：2024 ISBN：978-7-300-33272-7
    索书号：R155.1/2463 分类号：R155.1 页数：16,319页 价格：79.00
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    本书包括每周目标、周中检查、培养信任、放弃节食文化、内感意识、具身化肯定、自我宽容、欣赏身体、自我照顾、饮食冥想、情绪与渴望、爱的界限、直觉性进食箴言共13个版块，经过365天的日常练习，在潜默移化中
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    名人与美食:《作家文摘》

    作者：《作家文摘》 出版社：作家出版社有限公司 出版时间：2021 ISBN：978-7-5212-1237-2
    索书号：I267/2830\4 分类号：I267 页数：280页 价格：46.00
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    本书为散文集。全书共分味觉人生、滋味岁月、非常食谱三部分，讲述了众多与中外历史名人有关的美食的故事，美食因名人的喜爱而成为“爆款”，名人因喜爱美食而更加立体、有血有肉。林海音舌尖的乡愁、杜甫的五柳鱼与
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    文人与美食:朱典淼

    作者：朱典淼 出版社：安徽师范大学出版社 出版时间：2023 ISBN：978-7-5676-5972-8
    索书号：I267.1/2551.2\2 分类号：I267.1 页数：211页 价格：58.00
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    本书是一本探讨文人与美食的关系的饮食文化随笔集，遴选了五十余位著名文人，如张岱、袁枚、鲁迅、郁达夫、丰子恺、梁实秋、汪曾祺、陆文夫、王蒙等，通过他们有关美食的逸闻佳话，介绍他们的美食论述和佳馔制作，他
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    金色牢笼: 厌食症的心理成因与治疗:(美)希尔德·布鲁赫(Hilde Bruch), 张沁文，朱睿臻，黄骆怡

    作者：(美)希尔德·布鲁赫(Hilde Bruch), 张沁文，朱睿臻，黄骆怡 出版社：中国人民大学出版社 出版时间：2023 ISBN：978-7-300-31287-3
    索书号：R749.920.5/4024 分类号：R749.920.5 页数：37,209页 价格：69.00
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    本书中，作者指出了导致神经性厌食的多种心理因素，包括身体形象认知、童年早期家庭关系、情绪调节和人际关系等，同时也强调了早期诊断、心身综合治疗以及家庭治疗的重要性。书中引用了大量案例故事，并以一种富有同
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    绝世美味: 生灵的消逝与饮食的未来:(加)丽诺尔·纽曼(Lenore Newman), 李思璟

    作者：(加)丽诺尔·纽曼(Lenore Newman), 李思璟 出版社：人民文学出版社 出版时间：2024 ISBN：978-7-02-018639-6
    索书号：TS971.2(1)/2760 分类号：TS971.2(1) 页数：325页 价格：55.00
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    本书是一次饮食与自然史的漫游，一份灭绝与濒危食物物种的调研手记，也是未来环境的启示录。书中两位饮食地理学家开启了一场食物寻根之旅，探寻历史上被食至灭绝的消逝物种、散落各地的“美食活化石”、餐桌常客的前
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