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拉花咖啡. 1
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不一样的咖啡拉花
:刘清
作者：
刘清
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5180-5955-3
索书号：
TS273/0235
分类号：
TS273
页数：
175页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究，教给读者如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，并逐渐添加难度、演变创意。全书内容涵盖咖啡拉花的基础知识、各种常用手法、动态和静态实例演示，尽显咖啡拉花浑然
详细信息
索书号
展开
花式咖啡拉花制作大全
:孙炜，双福
作者：
孙炜，双福
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-11938-4
索书号：
TS273/1995
分类号：
TS273
页数：
76页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，同时精选流行、创意的咖啡拉花图案60余款，以倾注式拉花、裱花式拉花、模具造型拉花、分层咖啡制作方式分类，用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡。
详细信息
索书号
展开
一起来做拉花咖啡: 拉花咖啡从入门到精通
:都基成
作者：
都基成
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5537-8554-7
索书号：
TS273.4
分类号：
TS273.4
页数：
272页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为你全面详细解读拉花的基础制作技巧，带你快速找到入门的捷径。内容包括：你不可不知的咖啡常识；拉花咖啡人物篇；拉花咖啡动物篇；拉花咖啡风景篇；拉花咖啡创意篇等。
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索书号
展开
拉花咖啡. 1
:都基成
作者：
都基成
出版社：
译林出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5447-6951-8
索书号：
TS273.4/4745\2/1
分类号：
TS273.4
页数：
173页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书采用完整图解的形式，为你全面详细解读拉花的基础制作技巧，带你快速找到入门的捷径，并为你精选年轻人最喜爱的人物、动物、风景三类基础性的拉花咖啡，用详细步骤图解的方式指导你制作，让你快速成为拉花咖啡制
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索书号
展开
玩转咖啡拉花
:王森，张婷
作者：
王森，张婷
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-06883-5
索书号：
TS273.4/1040
分类号：
TS273.4
页数：
88页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了咖啡豆的购买与保存、咖啡拉花的工具以及咖啡拉花的表现手法(直接倒入成形法、旋转法、画线法、雕塑法等)、技巧、注意事项。书中列举了大量动物、人物、花卉、水果、叶形、心形等图案的拉花咖啡实例，每
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索书号
展开
一学就会的拉花咖啡
:都基成
作者：
都基成
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5537-4248-9
索书号：
TS273/4745
分类号：
TS273
页数：
160页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分别以美丽风景、动物、创意、梦幻为题精选了212款咖啡拉花图案，每一款拉花咖啡都配以相应的分步详解图，以及最详细的基础手法教学。
详细信息
索书号
展开
60款暖心咖啡拉花
:孙炜，双福
作者：
孙炜，双福
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-122-22387-6
索书号：
TS273.4/1995\2
分类号：
TS273.4
页数：
127页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书教读者如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，同时精选60款经典的暖心咖啡拉花图案，以模具造型咖啡、裱花式拉花、倾注式拉花、分层咖啡四大制作方式分类，用详细步骤图解的方式指导你制作出暖心的拉花咖啡
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索书号
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Latte Art咖啡拉花的无限可能
:林东源
作者：
林东源
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5537-3416-3
索书号：
TS273/4443
分类号：
TS273
页数：
203页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
作者精选75款咖啡拉花图案，其中包括自创的蝴蝶、海螺、苹果等独特拉花图案，并传授多年来关于咖啡及拉花所有的知识与经验，让你一窥顶尖拉花大师的成功秘诀。对于喜爱咖啡拉花的读者，或是开业经营咖啡馆的朋友，
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索书号
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轻松玩转咖啡拉花
:(韩)张铉宇, 郝曦光
作者：
(韩)张铉宇, 郝曦光
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-122-25640-9
索书号：
TS273.4/1283
分类号：
TS273.4
页数：
143页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从多角度实景拍摄照片，配合线条图示展示，全方位解读拉花过程，并特别设置咖啡杯与拉花缸的距离与角度单元，从而解析艺术拉花的秘诀。
详细信息
索书号
展开
玩转拉花咖啡
:王森
作者：
王森
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5019-7056-8
索书号：
TS273/1040
分类号：
TS273
页数：
112页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括初学拉花咖啡的预备课、制作拉花咖啡所需要的设备、制作拉花咖啡前的基础课、用EPRESSO咖啡机打奶泡的方法、家庭手工拉花咖啡制作等。
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文献类型
中文图书
(
19
)
出版社
江苏凤凰科学技术出版社
(
6
)
化学工业出版社
(
4
)
中国轻工业出版社
(
2
)
译林出版社
(
2
)
中信出版集团股份有限公司
(
1
)
中国纺织出版社
(
1
)
中国纺织出版社有限公司
(
1
)
云南大学出版社
(
1
)
福建科学技术出版社
(
1
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江苏凤凰科学技术出版社
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化学工业出版社
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译林出版社
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中国纺织出版社
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中国纺织出版社有限公司
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云南大学出版社
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1
)
福建科学技术出版社
(
1
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作者
都基成
(
6
)
刘清
(
2
)
孙炜，双福
(
2
)
(英)丹·塔芒(Dhan Tamang), 夏原，李琦
(
1
)
(韩)张铉宇, 郝曦光
(
1
)
(韩)李康彬, 程匀
(
1
)
刘昊
(
1
)
北京艺德前程学校, 赵洋, 蒙水才
(
1
)
好吃辑部
(
1
)
林东源
(
1
)
王森
(
1
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王森，张婷
(
1
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都基成
(
6
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刘清
(
2
)
孙炜，双福
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2
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(英)丹·塔芒(Dhan Tamang), 夏原，李琦
(
1
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(韩)张铉宇, 郝曦光
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1
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(韩)李康彬, 程匀
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刘昊
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1
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北京艺德前程学校, 赵洋, 蒙水才
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好吃辑部
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1
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林东源
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出版年
2020
(
5
)
2014
(
3
)
2017
(
3
)
2015
(
2
)
2009
(
1
)
2010
(
1
)
2012
(
1
)
2016
(
1
)
2019
(
1
)
2022
(
1
)
只显示前10条......
2020
(
5
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2014
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2017
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2015
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2
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2009
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2010
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2012
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2016
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2019
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拉花咖啡. 1
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