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花式咖啡拉花制作大全
/孙炜,双福
作者
孙炜,双福
价格
CNY38.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TS273/1995
ISBN
978-7-122-11938-4
分类号
TS273
页数
76页
出版日期
20120101
出版地
北京
附件
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:双福
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:本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡,打发细密的奶泡,同时精选流行、创意的咖啡拉花图案60余款,以倾注式拉花、裱花式拉花、模具造型拉花、分层咖啡制作方式分类,用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡。
附注提要
本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡,打发细密的奶泡,同时精选流行、创意的咖啡拉花图案60余款,以倾注式拉花、裱花式拉花、模具造型拉花、分层咖啡制作方式分类,用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡。
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