返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
戴明辉
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
食醋制作工: 初级 中级 高级
:戴明辉
作者：
戴明辉
出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5045-5860-2
索书号：
TS264.2/4369
分类号：
TS264.2
页数：
300页
价格：
34.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分别介绍了初级、中级、高级食醋制作工应掌握的工作技能及相关知识，涉及操作前准备、原料处理、种曲制备、制曲、淀粉分解、发酵、食醋在制品加工、淋醋、食醋制成、包装等内容。
详细信息
索书号
展开
食醋制作工: 基础知识
:戴明辉, 中国就业培训技术指导中心组织
作者：
戴明辉, 中国就业培训技术指导中心组织
出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5045-5798-8
索书号：
TS264.2/4369\2
分类号：
TS264.2
页数：
150页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了各级别食醋制作工应掌握的基础知识，内容涉及职业道德、食醋酿造基础知识、食醋酿造微生物基础知识、质量管理基础知识等内容。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
中国劳动社会保障出版社
(
2
)
只显示前10条......
中国劳动社会保障出版社
(
2
)
查看更多信息......
作者
戴明辉
(
1
)
戴明辉, 中国就业培训技术指导中心组织
(
1
)
只显示前10条......
戴明辉
(
1
)
戴明辉, 中国就业培训技术指导中心组织
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2007
(
2
)
只显示前10条......
2007
(
2
)
查看更多信息......
戴明辉
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：