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彭依莎
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用平底锅做甜点
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5180-6098-6
索书号：
TS972.134
分类号：
TS972.134
页数：
160页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
挑战传统甜点！没有烤箱、微波炉也能做出低糖甜点，为了健康与口腹之欲，一把平底锅也能“走江湖”的高级烘焙师，让你知道，没什么能限制烘焙。各种甜品似乎总是与烤箱联系在一起，仿佛没有烤箱就做不出美味的甜品。
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索书号
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爱上做点心
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
北京美术摄影出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5592-0322-9
索书号：
TS213.23/4224\3
分类号：
TS213.23
页数：
152页
价格：
39.80
复本数：
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累借次数：
本书用最少的文字、最清楚的解说、最直接的示范，帮助读者对照书中图片展示步骤就能做出一样好吃的各种点心，减少失败的挫折，增强信心，只要肯动手，做什么点心都不困难。不只是口味上的变化，还有技巧上的多元：各
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索书号
展开
来自全世界的特色饮品
:彭依莎，缪力果
作者：
彭依莎，缪力果
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5180-6100-6
索书号：
TS27/4224
分类号：
TS27
页数：
160页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分五章，分别为品味匠心独具的欧洲风情、体验热情张扬的美洲风味、慢品亚洲独特的酒与茶、钟爱多元文化的大洋洲饮品、礼赞非洲大陆粗狂自然风味。
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索书号
展开
用平底锅做甜点
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5180-6098-6
索书号：
TS972.134/4224\2
分类号：
TS972.134
页数：
160页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分7章，包括一把平底锅做出美味甜点、口感酥脆的饼干、一吃就上瘾的蛋糕、松软可口的面包、百度香酥的挞&派、梦幻的薄饼&松饼等内容。
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索书号
展开
在家做天然低热量冰淇淋
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5180-6096-2
索书号：
TS277.4/4224
分类号：
TS277.4
页数：
160页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了19款怀旧经典冰淇淋、26款缤纷炫彩冰淇淋、9款低脂雪芭&冰棒以及14款冰淇淋搭配美食的制作方法。
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索书号
展开
在家做天然酵母包子馒头
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
江西科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5390-6115-3
索书号：
TS972.132/4224
分类号：
TS972.132
页数：
160页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了用不同的食材培养酵母种、培养环境的温度、湿度以及保存方式，及用自制的天然酵母制作的食谱。
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索书号
展开
无糖无黄油无鸡蛋的素食烘焙
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9712-8
索书号：
TS213.2/4224\3
分类号：
TS213.2
页数：
154页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为7章，内容包括：制作素食烘焙的基础知识、纯素食材能做出的美味饼干、令人垂涎的素食司康、充满自然气息的素食面包、不需要鸡蛋也能做的蛋糕、素食派和挞、尝试用素食点心当早餐。
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索书号
展开
零基础学甜点随手查
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
陕西旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5418-3608-4
索书号：
TS972.134/4224
分类号：
TS972.134
页数：
312页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取市面上受欢迎的甜点，细分为轻松上手的手工曲奇、口感细腻的杯子蛋糕、清凉冰爽的慕斯&布丁、爱不释手的冰激凌、甜蜜诱惑的挞派&泡芙、方便携带的糖果&巧克力，种类多样，新手也能大成功。
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索书号
展开
人气烘焙6000例
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
陕西旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5418-3603-9
索书号：
TS213.2/4224\2
分类号：
TS213.2
页数：
31,318页
价格：
39.80
丛书：
金版饮食文库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本烘焙大全，收录了千余个烘焙品种，几乎囊括时下颇具人气的大部分烘焙餐品，都是广受大众欢迎的。除了烘培产品的介绍，还有简明扼要的烘培技法说明及示范，教您搞懂基本面团制作、搅拌法，再循序渐进教您制
详细信息
索书号
展开
零基础学饼干随手查
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
陕西旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5418-3616-9
索书号：
TS213.22/4224
分类号：
TS213.22
页数：
312页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分挤花饼干、刀切饼干、手揉饼干和模具造型饼干4类，介绍120道酥香饼干的做法。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
21
)
出版社
陕西旅游出版社
(
8
)
中国纺织出版社
(
5
)
黑龙江科学技术出版社
(
4
)
北京美术摄影出版社
(
2
)
吉林科学技术出版社
(
1
)
江西科学技术出版社
(
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)
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陕西旅游出版社
(
8
)
中国纺织出版社
(
5
)
黑龙江科学技术出版社
(
4
)
北京美术摄影出版社
(
2
)
吉林科学技术出版社
(
1
)
江西科学技术出版社
(
1
)
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作者
彭依莎
(
19
)
彭依莎，缪力果
(
2
)
只显示前10条......
彭依莎
(
19
)
彭依莎，缪力果
(
2
)
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出版年
2018
(
14
)
2019
(
7
)
只显示前10条......
2018
(
14
)
2019
(
7
)
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彭依莎
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