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张华英
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不失败完美质感巧克力
:(日)熊谷裕子, 张华英
作者：
(日)熊谷裕子, 张华英
出版社：
光明日报出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5112-7603-2
索书号：
TS972.134/2283\2
分类号：
TS972.134
页数：
95页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为七个章节，介绍了安格斯蛋糕体的巧克力慕斯、轻巧克力慕斯、香缇巧克力、甘纳许、蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯、巧克力蛋糕体、巧克力镜面淋酱的制法。
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索书号
展开
冠军咖啡师的玩味技法
:(日)门胁裕二, 张华英
作者：
(日)门胁裕二, 张华英
出版社：
光明日报出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5112-9536-1
索书号：
TS273/3773
分类号：
TS273
页数：
111页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：咖啡豆&混合调制、各种咖啡杯的正确用途、爱乐压、浓缩咖啡机、咖啡柠檬、樱花等。
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索书号
展开
不费力全身肌肤抗老保养事典
:(日)吉木伸子, 张华英
作者：
(日)吉木伸子, 张华英
出版社：
浙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5341-7984-6
索书号：
TS974.11/4042
分类号：
TS974.11
页数：
10,255页
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从专业医生角度讲解正确的肌肤护理方法，从全身肌肤、头发、饮食、睡眠、运动、心灵等各个方面，说明如何抗老化，让人变得更年轻漂亮。
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索书号
展开
熊谷裕子甜点教室: 巧克力甜点
:(日)熊谷裕子, 张华英
作者：
(日)熊谷裕子, 张华英
出版社：
南海出版公司
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5442-6585-0
索书号：
TS972.134/2283\4
分类号：
TS972.134
页数：
127页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者熊谷裕子从可可豆、加工后的各种巧克力，到手制而成诱人的甜点，展示了烘焙的无限可能。循序渐进地讲解各项步骤中的要点和难点，让读者在家也能轻松做出蓝带级别的巧克力甜点。
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文献类型
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出版社
光明日报出版社
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南海出版公司
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浙江科学技术出版社
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光明日报出版社
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南海出版公司
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作者
(日)熊谷裕子, 张华英
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(日)吉木伸子, 张华英
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(日)门胁裕二, 张华英
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出版年
2014
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2016
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2018
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