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干锅菜
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干锅菜·煲仔菜·砂锅菜
:祁昌启
作者：
祁昌启
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5364-7785-8
索书号：
TS972.12/3763
分类号：
TS972.12
页数：
91页
价格：
26.00$68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以时下盛行的干锅、锅仔、煲仔、砂锅为主角，将数锅佳肴汇聚一堂，详细讲述了制作步骤、调制技巧。全书130余道令人垂涎欲滴的锅仔美食，给你惊喜不断的味蕾体验。
详细信息
索书号
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干锅菜
:陈小林，吴茂钊
作者：
陈小林，吴茂钊
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5366-7922-X
索书号：
TS972.182/7494
分类号：
TS972.182
页数：
178页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了水产类、家禽类、畜肉类、素菜类这4类干锅菜制作时用料及做法。
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文献类型
中文图书
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出版社
四川科学技术出版社
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重庆出版社
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四川科学技术出版社
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重庆出版社
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作者
祁昌启
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陈小林，吴茂钊
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祁昌启
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陈小林，吴茂钊
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出版年
2006
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2014
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干锅菜
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