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川菜1000样
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川菜1000样
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
索书号：
TS972/1084
分类号：
TS972
页数：
420页
价格：
26.80
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索书号
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香辣川菜: 百吃不厌1000样
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5384-3437-8
索书号：
TS972.182.71/1084
分类号：
TS972.182.71
页数：
306页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了1000种川菜的精华菜色。每道菜谱都包括材料、操作、注意、特点等四个方面的内容。
详细信息
索书号
展开
家常川菜1000样
:蜀晓
作者：
蜀晓
出版社：
内蒙古人民出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-204-08290-7
索书号：
TS972/6065
分类号：
TS972
页数：
418页
价格：
28.80
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本书反映的是川菜饮食文化及其发展变化的书籍，讲述了川菜搭配技巧，详解菜肴烹制方法等。
详细信息
索书号
展开
川鲁粤家常菜1000样: 彩色菜谱完全版
:赵怀信
作者：
赵怀信
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
978-7-5384-3338-8
索书号：
TS972.182/4492\3
分类号：
TS972.182
页数：
288页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集3大菜系的特色与精华，家常好菜，南北兼顾。剖析家庭常用食材特点，提供最实用的营养、选购、贮存新理念。
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文献类型
中文图书
(
4
)
出版社
吉林科学技术出版社
(
3
)
内蒙古人民出版社
(
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)
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吉林科学技术出版社
(
3
)
内蒙古人民出版社
(
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)
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作者
夏金龙
(
2
)
蜀晓
(
1
)
赵怀信
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夏金龙
(
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)
蜀晓
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)
赵怀信
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出版年
2006
(
3
)
2007
(
1
)
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2006
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2007
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川菜1000样
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