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嵇步渠
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板桥人文菜
:嵇步渠，刘雯茵
作者：
嵇步渠，刘雯茵
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3901-8
索书号：
TS972.182.53/2323
分类号：
TS972.182.53
页数：
95页
价格：
25.00
丛书：
人文菜系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了清蒸白鱼；沙沟大鱼圆；干炸泥鳅；雪菜虎头鲨；炒昂斯鱼片；烧饼大鱼头等多道菜谱的原料、调料及做法。
详细信息
索书号
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养生豆腐
:嵇步峰, 赵勇, 嵇步渠
作者：
嵇步峰, 赵勇, 嵇步渠
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5064-3510-1
索书号：
TS972.123/2322\2
分类号：
TS972.123
页数：
95页
价格：
25.00
丛书：
尚锦健康99系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了99道养生豆腐的菜例，配有精美的图片，每道菜后都附有宜食的人群及功效。制作的方法有凉拌、蒸煮炖、烧炒烩及煎烤炸等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国纺织出版社
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中国纺织出版社
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作者
嵇步峰, 赵勇, 嵇步渠
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嵇步渠，刘雯茵
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嵇步峰, 赵勇, 嵇步渠
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嵇步渠，刘雯茵
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出版年
2005
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2006
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嵇步渠
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