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家常菜
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作者:"甘智荣"
宴客家常菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6534-7
索书号：
TS972.12/4484
分类号：
TS972.12
页数：
132页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为家庭布置宴席提供了数种参考，精选多道“上得了台面”的美食，前菜、汤品、主菜、主食、饮品、点心，顺接而下，完美诠释了宴客菜精髓。
详细信息
索书号
展开
招牌家常菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
译林出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5447-6747-7
索书号：
TS972.127/4484\5
分类号：
TS972.127
页数：
160页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为4个类别：素菜、畜肉菜、禽蛋菜和水产菜。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜，从选料到制作，都有详细的说明，并配有菜品图以及详细步骤图，每个菜谱都配备了营养分析，并提供了一些关于食材选择的小窍门、食材营养功效、食材处理的信息。
详细信息
索书号
展开
经典家常粤菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
译林出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5447-6724-8
索书号：
TS972.182.65/4484\2
分类号：
TS972.182.65
页数：
160页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共介绍了75道经典粤菜，其中素材17道，畜肉类20道，禽蛋类18道，水产类20道。从最基础的烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的必备常识，让读者了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。
详细信息
索书号
展开
绝味家常湘菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
译林出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5447-6841-2
索书号：
TS972.182.64/4484\2
分类号：
TS972.182.64
页数：
160页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选出广为流传并适合家庭制作的香辣湘菜，共75道，并按食材将其分为素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。
详细信息
索书号
展开
全家人的养生家常菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5388-8628-3
索书号：
TS972.161/4484\6
分类号：
TS972.161
页数：
230页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
精选家常菜汤粥1588例
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5019-6805-3
索书号：
TS972.182/4484\2
分类号：
TS972.182
页数：
255页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
精选大众家常菜1688例
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5019-6806-0
索书号：
TS972.182/4484\3
分类号：
TS972.182
页数：
255页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
精选家常保健菜1388例
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5019-6803-9
索书号：
TS972.161/4484
分类号：
TS972.161
页数：
255页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了425道保健佳肴，300例健康素食，98个食材分析，包括了565种营养功效。
详细信息
索书号
展开
精选美味家常菜1268例
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5019-6802-2
索书号：
TS972.182/4484\4
分类号：
TS972.182
页数：
255页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
十分钟学会做家常菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-6959-0
索书号：
TS972.127/4484\2
分类号：
TS972.127
页数：
340页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从常用而且非常实用的烹饪技巧入手，介绍刀工、食材预处理、调味料的使用和常用烹饪小窍门。第二章中，分别介绍了全家人爱吃的家常菜；第三章中，将营养美味的精选家常菜分为素菜、荤菜和水产。第四章中介绍好吃的私房菜，分为私房凉拌菜、私房热炒、私房蒸菜、私房汤煲、私房米饭和私房面食。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
24
)
出版社
中国轻工业出版社
(
11
)
译林出版社
(
4
)
黑龙江科学技术出版社
(
3
)
江苏凤凰科学技术出版社
(
2
)
安徽科学技术出版社
(
1
)
广东人民出版社
(
1
)
新疆人民卫生出版社
(
1
)
陕西旅游出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
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11
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译林出版社
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江苏凤凰科学技术出版社
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安徽科学技术出版社
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广东人民出版社
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陕西旅游出版社
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作者
甘智荣
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甘智荣
(
24
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出版年
2009
(
6
)
2015
(
5
)
2017
(
4
)
2011
(
3
)
2016
(
3
)
2018
(
2
)
2022
(
1
)
只显示前10条......
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(
6
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5
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2017
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4
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2011
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2016
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2018
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