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新蒙餐
:孙剑昊
作者:
孙剑昊
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5180-5324-7
索书号:
TS972.182.26/1986
分类号:
TS972.182.26
页数:
128页
价格:
68.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书将融合传统蒙餐与多种菜系的创新烹饪手法,以大草原纯天然的有机食材,打造国内一流的高端新蒙餐。同传统蒙餐地域菜系不同,新蒙餐以味美为基础,集合了中国各菜系符合时代消费理念的食材、技法和味道,注重内蒙
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新蒙餐
:孙剑昊
作者:
孙剑昊
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5180-5324-7
索书号:
TS972.182.26
分类号:
TS972.182.26
页数:
128页
价格:
68.00
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在馆数:
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本书将融合传统蒙餐与多种菜系的创新烹饪手法,以大草原纯天然的有机食材,打造国内一流的高端新蒙餐。同传统蒙餐地域菜系不同,新蒙餐以味美为基础,集合了中国各菜系符合时代消费理念的食材、技法和味道,注重内蒙
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作者
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孙剑昊
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