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姚汩醽
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精品葡萄酒美食搭配指南
:姚汩醽
作者：
姚汩醽
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-20237-6
索书号：
TS262.61/4231
分类号：
TS262.61
页数：
244页
价格：
89.00
复本数：
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本书精选了150款国内超市、网上商城、葡萄酒专卖店以及酒商处能够买到的葡萄酒，搭配了150道颇具特色的中餐或西餐，并按照高性价比，或者适用于各种场合的餐酒搭配规律，介绍了每款酒的产地、级别、葡萄品种、
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法国蓝带葡萄酒宝典
:法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷
作者：
法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-8434-3
索书号：
TS262.61/3464
分类号：
TS262.61
页数：
257页
价格：
198.00
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本书囊括了葡萄酒所有的基础知识，并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧，讲解了葡萄酒购买、销售、保存、品尝和侍酒等方面的知识，以及如何享受葡萄酒。
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实用葡萄酒宝典
:法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷
作者：
法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7473-3
索书号：
TS262.6/3464
分类号：
TS262.6
页数：
223页
价格：
86.00
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本书囊括了葡萄酒所有的基础知识，并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧，包括购酒、售酒、存酒、品酒和侍酒等，帮助您深谙每款葡萄酒的味道和意韵，提升您对葡萄酒各方面的认知。
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葡萄酒香气鉴赏手册
:(法)皮埃尔·卡萨米亚(Pierre Casamayor)，(法)米歇尔·莫西弗(Micha?l Moisseeff), 姚汩醽，张连爽
作者：
(法)皮埃尔·卡萨米亚(Pierre Casamayor)，(法)米歇尔·莫西弗(Micha?l Moisseeff), 姚汩醽，张连爽
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-20302-1
索书号：
TS262.61/2144
分类号：
TS262.61
页数：
184页
价格：
89.00
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本书从发现酒香的奥秘开始，帮助读者解密香气的组成，识别葡萄酒香气的庞大家族，探寻香气的本质，知晓各产区葡萄酒的香气特色。
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葡萄酒收藏完全指南
:(法)安托万·勒贝格(Antoine Lebègue), 姚汩醽，黄与琪
作者：
(法)安托万·勒贝格(Antoine Lebègue), 姚汩醽，黄与琪
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-20289-5
索书号：
TS262.61/4474
分类号：
TS262.61
页数：
234页
价格：
89.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了为什么要收藏葡萄酒、哪些葡萄酒适合在年轻时饮用、葡萄酒一般储藏多少年、如何寻找好酒、如何建造我的私人酒窖等内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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中国轻工业出版社
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化学工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷
(
2
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(法)安托万·勒贝格(Antoine Lebègue), 姚汩醽，黄与琪
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(法)皮埃尔·卡萨米亚(Pierre Casamayor)，(法)米歇尔·莫西弗(Micha?l Moisseeff), 姚汩醽，张连爽
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法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷
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(法)安托万·勒贝格(Antoine Lebègue), 姚汩醽，黄与琪
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2014
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2010
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2012
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