大饭店 共有10条记录
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出版社:"东北财经大学出版社"
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    饭店市场营销:黄性瑞

    作者:黄性瑞 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:2001 ISBN:7-81044-853-6
    索书号:F719.2/4491 分类号:F719.2 页数:280页 价格:12.00
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    现代饭店服务心理学:孙喜林

    作者:孙喜林 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-589-8
    索书号:F719/1944 分类号:F719 页数:367页 价格:18.00
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    现代饭店财务管理:马桂顺

    作者:马桂顺 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-540-5
    索书号:F719/7742 分类号:F719 页数:439页 价格:19.80
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    现代饭店餐饮管理:赵承金,赵倩

    作者:赵承金,赵倩 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-548-0
    索书号:F719.3/4418 分类号:F719.3 页数:404页 价格:18
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    现代饭店设备运行与管理:陈天来, 周均悦

    作者:陈天来, 周均悦 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:2002 ISBN:7-81044-851-X
    索书号:F719/7415 分类号:F719 页数:405页 价格:18.00
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    本书共13章,内容有两大块:饭店各系统的运行原理和管理要点;饭店设备综合管理原理和管理实务。涉及了饭店的20个设备系统、系列,包括供电系统、给排水系统、清洁设备等生产设备系列。
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    酒店管理概论:蒋丁新

    作者:蒋丁新 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:2000 ISBN:7-81044-612-6
    索书号:F719/4410 分类号:F719 页数:303页 价格:14.00
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    客房服务:李葱葱

    作者:李葱葱 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1997 ISBN:7-81044-195-7
    索书号:F719/4044 分类号:F719 页数:220页 价格:9.80
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    前厅服务:郑宏博

    作者:郑宏博 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1997 ISBN:7-81044-194-9
    索书号:F719/8034 分类号:F719 页数:201页 价格:9.00
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    酒店实用英语:郭兆康, 迟均,赵宝国副

    作者:郭兆康, 迟均,赵宝国副 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-486-7
    索书号:H31/0730 分类号:H31 页数:300页 价格:15.00
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    本书以一位旅游管理专业三年级学生在某酒店进行的服务与管理实习为主线,沿着他在酒店各个主要部门的许多工作岗位上,担任各种见习职务的轨迹,将现代酒店的工作流程、服务规范、经营要点、外语交际技能和跨文化背景知识串连,一方面展示酒店服务与管理的实际情况,另一方面演示了不同情景与对象应该用的英语。
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    前厅客房服务与管理:孟庆杰,黄海燕

    作者:孟庆杰,黄海燕 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-491-3
    索书号:F719/1704 分类号:F719 页数:414页 价格:19.00
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    本书在阐述有关管理理论和方法的基础上系统介绍了包括客房预订、前台接待、前厅服务、客房服务等十个方面的实际操作方法。
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