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大美葡萄酒
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大美葡萄酒
:李长征
作者：
李长征
出版社：
东方出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5207-2414-2
索书号：
TS262.61/4042
分类号：
TS262.61
页数：
463页
价格：
218.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书梳理了葡萄酒的酒种结构，介绍了葡萄酒与自然条件、工艺、包装和酿酒葡萄品种等之间美的联系，提炼了世界上著名和典型的葡萄酒产区、管理制度、葡萄酒及酒庄的分级和特点，分享了作者总结的各地葡萄酒酒标阅读方
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索书号
展开
酿酒葡萄品种学
:战吉宬，李德美
作者：
战吉宬，李德美
出版社：
中国农业大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-81117-954-5
索书号：
S663.102/2343
分类号：
S663.102
页数：
194页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书可分为两部分，第一部分讲述了葡萄种的起源和品种的分类、葡萄品种性状描述、评价方法、新品种选育等葡萄就品种学基础。第二部分重点讲述了目前国内外推广种植的优良葡萄品种等。
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索书号
展开
中国葡萄酒餐厅指南. 2014
:中国年度酒单大奖评委会撰
作者：
中国年度酒单大奖评委会撰
出版社：
北京美术摄影出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-80501-697-9
索书号：
F719.3/8003/2014
分类号：
F719.3
页数：
211页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了“2014中国年度酒单大奖”的所有获奖餐厅、酒店、俱乐部和酒吧，旨在向消费者呈现中国所有的最佳葡萄酒餐厅。
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索书号
展开
意大利葡萄酒
:(美)埃文-莫利根(Ewing-mulligan, M.),(美)麦卡锡(Mccarthy,E.), 陈虹
作者：
(美)埃文-莫利根(Ewing-mulligan, M.),(美)麦卡锡(Mccarthy,E.), 陈虹
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-111-15905-5
索书号：
TS262.6/4304
分类号：
TS262.6
页数：
308页
价格：
23.80
丛书：
阿呆系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从意大利葡萄酒千百年的历史追溯到当代意大利葡萄酒的变化历程，根据所处地理条件、气候特征，以细致入微的手法，配插一些醒目的书标，为意大利葡萄酒爱好者提供了红、白葡萄酒及香槟的翔实信息。书中还介绍了酒
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索书号
展开
世界葡萄酒版图: 北美(加拿大、美国、墨西哥)
:(加)雅克·奥洪(Jacques Orhon), 何柳
作者：
(加)雅克·奥洪(Jacques Orhon), 何柳
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-121-24800-9
索书号：
TS262.61/2734
分类号：
TS262.61
页数：
319页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了加拿大、美国、墨西哥的葡萄酒简史、葡萄品种、葡萄种植区和酒庄、葡萄酒酿造方法、如何解读酒标等内容。
详细信息
索书号
展开
葡萄酒的自然史
:(美)伊恩·塔特索尔，(美)罗布·德萨勒, 乐艳娜
作者：
(美)伊恩·塔特索尔，(美)罗布·德萨勒, 乐艳娜
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5689-0770-5
索书号：
TS262.61-091/4424
分类号：
TS262.61-091
页数：
270页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以科学家严谨的态度梳理相关信息，辅以可爱的手绘插图进行回答，内容涉及葡萄酒之源、葡萄和葡萄树、酵母的盛宴、葡萄酒与感官、弗兰肯葡萄树和气候变化等。
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文献类型
中文图书
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出版社
东方出版社
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中国农业大学出版社
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北京美术摄影出版社
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机械工业出版社
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电子工业出版社
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重庆大学出版社
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作者
(加)雅克·奥洪(Jacques Orhon), 何柳
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(美)伊恩·塔特索尔，(美)罗布·德萨勒, 乐艳娜
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(美)埃文-莫利根(Ewing-mulligan, M.),(美)麦卡锡(Mccarthy,E.), 陈虹
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中国年度酒单大奖评委会撰
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战吉宬，李德美
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李长征
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(美)埃文-莫利根(Ewing-mulligan, M.),(美)麦卡锡(Mccarthy,E.), 陈虹
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中国年度酒单大奖评委会撰
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战吉宬，李德美
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李长征
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出版年
2005
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2010
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2014
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2015
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2018
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2022
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