意大利葡萄酒/(美)埃文-莫利根(Ewing-mulligan, M.),(美)麦卡锡(Mccarthy,E.), 陈虹

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设置4:本书从意大利葡萄酒千百年的历史追溯到当代意大利葡萄酒的变化历程，根据所处地理条件、气候特征，以细致入微的手法，配插一些醒目的书标，为意大利葡萄酒爱好者提供了红、白葡萄酒及香槟的翔实信息。书中还介绍了酒标的识别、各类型酒的制作、掺配比例、葡萄品种的选择。

附注提要

本书从意大利葡萄酒千百年的历史追溯到当代意大利葡萄酒的变化历程，根据所处地理条件、气候特征，以细致入微的手法，配插一些醒目的书标，为意大利葡萄酒爱好者提供了红、白葡萄酒及香槟的翔实信息。书中还介绍了酒标的识别、各类型酒的制作、掺配比例、葡萄品种的选择。

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