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周莉芬
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盐的故事
:周莉芬
作者：
周莉芬
出版社：
中国科学技术出版社
出版时间：
20230101
ISBN：
978-7-5236-0198-3
索书号：
TS364-49/7744
分类号：
TS364-49
页数：
199页
价格：
CNY99.60(全5册498.00)
丛书：
中国美食之源丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：地球之盐，大自然的馈赠；国之大宝，兵革之祸；千年盐井，古法煮盐；阳光与风的佳作；盐商之城，富甲天下；百味之王，腌制美食。
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索书号
展开
醋外之酸
:周莉芬
作者：
周莉芬
出版社：
中国科学技术出版社
出版时间：
20230101
ISBN：
978-7-5236-0198-3
索书号：
TS264.2/7744
分类号：
TS264.2
页数：
199页
价格：
CNY99.60(全5册498.00)
丛书：
中国美食之源丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：千载文明醋飘香；缤纷醋艺 古法流芳；一醋散万香；中国名醋——一方水土一方醋；其他文明中的醋——爽利千万，醋各不同；醋带来的好胃口。
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索书号
展开
面食大观
:周莉芬
作者：
周莉芬
出版社：
中国科学技术出版社
出版时间：
20230101
ISBN：
978-7-5236-0198-3
索书号：
TS213.2/7744
分类号：
TS213.2
页数：
199页
价格：
CNY99.60(全5册CNY498.00)
丛书：
中国美食之源丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：麦风华夏万年长、古老釜甑飘麦香、面点形态众多、盘中滋味四方来、面中自有意无数、面食文化与世界。
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索书号
展开
糖的世界
:周莉芬
作者：
周莉芬
出版社：
中国科学技术出版社
出版时间：
20230101
ISBN：
978-7-5236-0198-3
索书号：
TS245-49/7744
分类号：
TS245-49
页数：
199页
价格：
CNY99.60(全5册498.00)
丛书：
中国美食之源丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：采花酿蜜忙；甘之如饴，麦芽制糖；何以糖霜美；蔗糖逆流北上；甜蜜良药不苦口；吃糖，没有那么简单。
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索书号
展开
稻米传奇
:周莉芬
作者：
周莉芬
出版社：
中国科学技术出版社
出版时间：
20230101
ISBN：
978-7-5236-0198-3
索书号：
S511-49/7744
分类号：
S511-49
页数：
199页
价格：
CNY99.60(全5册498.00)
丛书：
中国美食之源丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：千年驯化 文明的种子；逐鹿中原 争夺餐桌； 乘风破浪 走向世界； 餐桌之争 新的开始 ；大陆之南 文明之旅 ；芬芳米食 浓郁香味。
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索书号
展开
金艺呈瑞
:周莉芬
作者：
周莉芬
出版社：
中国科学技术出版社
出版时间：
20230101
ISBN：
978-7-5236-0064-1
索书号：
K828.1/7744\2
分类号：
K828.1
页数：
286页
价格：
CNY98.00
丛书：
中国手作——传统手工艺匠心系列丛书
复本数：
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累借天数：
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本书选取了十项已经进入国家级非物质文化遗产名录，且具有鲜明特色的民间传统手工艺，如控拜村苗族银饰锻制工艺、泾县后山剪刀锻造工艺、秦式青铜剑的铸造工艺等。通过一件作品、一位有缘人、一门手艺、一方水土、一段历史、一袭传统的行文结构，尽可能详细、全方位地讲述一项民间传统手工艺。
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索书号
展开
绣艺绮丽
:周莉芬
作者：
周莉芬
出版社：
中国科学技术出版社
出版时间：
20230101
ISBN：
978-7-5046-9946-6
索书号：
K828.1/7744
分类号：
K828.1
页数：
198页
价格：
CNY98.00
丛书：
中国手作——传统手工艺匠心系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书尝试通过多角度的挖掘刺绣文化背后的人文以及艺术内涵，让读者能够多角度地了解刺绣，了解刺绣背后的人、故事、历史和文化。
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索书号
展开
年画唯美
:周莉芬
作者：
周莉芬
出版社：
中国科学技术出版社
出版时间：
20220101
ISBN：
978-7-5046-9829-2
索书号：
J218.3/7744/16
分类号：
J218.3
页数：
231页
价格：
CNY98.00
丛书：
中国手作——传统手工艺匠心系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取了九个极具地方色彩的年画种类，包括佛山年画、武强年画、滩头年画、滑县年画、杨柳青年画、绛州年画等，每种年画从一件作品、一位有缘人、一门手艺、一方水土、一段历史和一袭传统六个板块进行解读。
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索书号
展开
木作传奇
:周莉芬
作者：
周莉芬
出版社：
中国科学技术出版社
出版时间：
20220101
ISBN：
978-7-5046-9737-0
索书号：
K828.3/7744
分类号：
K828.3
页数：
224页
价格：
CNY98.00
丛书：
中国手作——传统手工艺匠心系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容主要包括一根藤、十里红妆、沙窝木碗、应县木塔、土家族吊脚楼、侗家风雨桥、乐平古戏台、榫卯传承、松配榫卯共9种木作手工艺。每种手工艺品包括6部分内容，讲述一位匠人、一门技艺、一件作品、一个地方、一段历史、一种文化。
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索书号
展开
泥火陶炼
:周莉芬
作者：
周莉芬
出版社：
中国科学技术出版社
出版时间：
20220101
ISBN：
978-7-5046-9701-1
索书号：
K876.3-49/7744
分类号：
K876.3-49
页数：
154页
价格：
CNY98.00
丛书：
中国手作——传统手工艺匠心系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍中国陶器，以历史为主线，选取了蛋壳黑陶、唐三彩、介休琉璃、苏州金砖、紫砂、坭兴陶、浚县泥咕咕为对象，展现中国手作艺人的精湛技艺，讲述中国手作艺人传奇故事，展现非凡匠心，挖掘传奇手作背后的地理、历史、文化渊源。
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文献类型
中文图书
(
11
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出版社
中国科学技术出版社
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作者
周莉芬
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周莉芬
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出版年
20230101
(
7
)
20220101
(
4
)
只显示前10条......
20230101
(
7
)
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周莉芬
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