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化学家传
:周嘉华...
作者:
周嘉华...
出版社:
湖南教育出版社
出版时间:
1998
ISBN:
7-5355-0916-9
索书号:
K816.13/7742/(2)
分类号:
K816.13
页数:
332页
价格:
15.80
丛书:
中学生精典文库
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索书号
展开
中华文化通志. 第7典. 科学技术
:萧克, 周嘉华, 王治浩撰
作者:
萧克, 周嘉华, 王治浩撰
出版社:
上海人民出版社
出版时间:
1998
ISBN:
7-208-02320-4
索书号:
K203-51/4440/67
分类号:
K203-51
页数:
395页
价格:
60.00
复本数:
在馆数:
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索书号
展开
中国传统工艺全集: 酿造
:路甬祥总, 包启安, 周嘉华
作者:
路甬祥总, 包启安, 周嘉华
出版社:
大象出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5347-4045-9
索书号:
TS95-092/6713\6
分类号:
TS95-092
页数:
618页
价格:
630.00
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本书中所包括的酿造工艺范围甚广,介绍了酿造工艺的起源、酿造工艺的早期发展、迈向成熟的酿造工艺、黄酒生产工艺、白酒的传统生产工艺等多个方面。
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索书号
展开
化学中的火眼金睛: 现代分析技术
:周嘉华,倪莉
作者:
周嘉华,倪莉
出版社:
上海科技教育出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5428-2465-1
索书号:
O65-49/7742
分类号:
O65-49
页数:
162页
价格:
8.00
丛书:
诺贝尔奖百年鉴
复本数:
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本书介绍了20世纪分析技术的巨变,质谱分析与阿斯顿,色谱法的崛起,极谱分析与海洛夫斯基,X射线分析的妙用等内容。
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索书号
展开
世纪中兴: 无机物与胶体
:周嘉华,倪莉
作者:
周嘉华,倪莉
出版社:
上海科技教育出版社
出版时间:
2002
ISBN:
7-5428-2811-8
索书号:
O611-49/7742
分类号:
O611-49
页数:
124页
价格:
8.00
丛书:
诺贝尔奖百年鉴
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容有:现代物理学的贡献、开启胶体化学的大门、电子转移理论的奥秘、拯救万物的重要发现等。
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索书号
展开
中华文化通志. 第7典. 科学技术
:《中华文化通志》委会, 周嘉华, 王治浩撰
作者:
《中华文化通志》委会, 周嘉华, 王治浩撰
出版社:
上海人民出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-208-09030-9
索书号:
K203-51/5020/67/(2)
分类号:
K203-51
页数:
395页
价格:
89.109000.00
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本书以翔实的历史资料,系统、全面地叙述了中国古代的物质观和化学与化工各个领域——陶瓷、金属冶炼、本草、金丹术、火药及火药武器、造纸、印刷、酿造食品、糖、盐、硝、矾、颜料、染料、墨、漆、香料、化妆品、洗
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索书号
展开
中国传统工艺全集. 第二辑. 农畜矿产品加工
:路甬祥, 周嘉华, 李劲松, 关晓武
作者:
路甬祥, 周嘉华, 李劲松, 关晓武
出版社:
大象出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5347-8347-0
索书号:
TS95-092/6713\12/2
分类号:
TS95-092
页数:
367页
价格:
385.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共6章,介绍了六种农畜矿产品包括食盐、食用油、糖、茶、酒、皮革加工的工艺,其作者系各领域的专家学者。
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文献类型
中文图书
(
7
)
出版社
上海人民出版社
(
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)
上海科技教育出版社
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大象出版社
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湖南教育出版社
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上海人民出版社
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上海科技教育出版社
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湖南教育出版社
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作者
周嘉华,倪莉
(
2
)
《中华文化通志》委会, 周嘉华, 王治浩撰
(
1
)
周嘉华...
(
1
)
萧克, 周嘉华, 王治浩撰
(
1
)
路甬祥, 周嘉华, 李劲松, 关晓武
(
1
)
路甬祥总, 包启安, 周嘉华
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周嘉华,倪莉
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《中华文化通志》委会, 周嘉华, 王治浩撰
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周嘉华...
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萧克, 周嘉华, 王治浩撰
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路甬祥, 周嘉华, 李劲松, 关晓武
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路甬祥总, 包启安, 周嘉华
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出版年
1998
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)
2001
(
1
)
2002
(
1
)
2007
(
1
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2010
(
1
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2015
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1998
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2001
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