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吴杰,
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作者:"吴杰, 夏玲"
宫廷主食美味30种
:吴杰, 夏玲
作者：
吴杰, 夏玲
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5082-2975-4
索书号：
TS972.13/6040
分类号：
TS972.13
页数：
63页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
书中从历代宫廷御膳房名厨们所创制出的主食中，精选了能够满足家庭需要、且适合家庭制作的宫廷主食30种，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。
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索书号
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老人营养主食30种
:吴杰, 夏玲
作者：
吴杰, 夏玲
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5082-2550-3
索书号：
TS972.163/6040
分类号：
TS972.163
页数：
63页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的老人营养主食30种，每种一图，以简洁的文字对每种主食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。
详细信息
索书号
展开
临考学生科学配餐
:吴杰, 夏玲
作者：
吴杰, 夏玲
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5082-2892-8
索书号：
TS972.161/6040
分类号：
TS972.161
页数：
123页
价格：
19.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了能满足考生复习、考试期间营养需要的主副食60种，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍。
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文献类型
中文图书
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出版社
金盾出版社
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作者
吴杰, 夏玲
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出版年
2004
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