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宫廷主食美味30种/吴杰, 夏玲

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  • 设置4:书中从历代宫廷御膳房名厨们所创制出的主食中，精选了能够满足家庭需要、且适合家庭制作的宫廷主食30种，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。
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    书中从历代宫廷御膳房名厨们所创制出的主食中，精选了能够满足家庭需要、且适合家庭制作的宫廷主食30种，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。
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    1 TS972.13/6040 KT0318787 KT 官渡法院分馆 入藏 借阅 0
    2 TS972.13/6040 KT0318783 KT 外借书库 入藏 借阅 0
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