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云南味道
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出版年:"2015"
云南味道
:张家荣
作者：
张家荣
出版社：
生活·读书·新知三联书店
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-108-05287-2
索书号：
TS971.2/1234
分类号：
TS971.2
页数：
161页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书记录了云南的普通食材，用最直接而纯朴的方式制作，却是深厚而多彩的民间味道，大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分。
详细信息
索书号
展开
北回归线上的哈尼美食: 墨江味道
:李丽祥
作者：
李丽祥
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5489-1902-5
索书号：
TS97/4013
分类号：
TS971
页数：
135页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为三个篇章即自然菜系、特色菜系和药膳养生菜系，以墨江菜肴的传统菜系为主。全书以舌尖上的墨江菜肴为媒介，吸引读者，同时也是对墨江美食的研究和推荐。
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中文图书
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出版社
云南美术出版社
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生活·读书·新知三联书店
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云南美术出版社
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生活·读书·新知三联书店
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作者
张家荣
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李丽祥
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张家荣
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李丽祥
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