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中国米食共有16条记录

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中国米食:汉声辑室

作者：汉声辑室 出版社：上海锦绣文章出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5452-0127-7
索书号：TS972.131/3742 分类号：TS972.131 页数：200页 价格：78.00
丛书：中国风系列图书
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本书的设计分为“米粒篇”和“粿粉篇”两部分，米粒篇以朴素的饭团、粽子为开端，然后进入到饭菜混合的炒、烩、蒸、煮饭类；粿粉篇中，由各省年糕说起，进而了解各种糕粿的做法。

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鲜食玉米规范化生产和管理:石建尧, 胡伟民

作者：石建尧, 胡伟民 出版社：中国农业出版社 出版时间：2006 ISBN：7-109-10853-8
索书号：S513/1015 分类号：S513 页数：4,225页 价格：25.00

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本书介绍了鲜食玉米规范化生产概况, 甜、糯玉米生物学特性, 甜、糯玉米种子生产与质量检验, 鲜食玉米规范化栽培技术标准操作规程, 甜、糯玉米规范化优质高产栽培的田间管理等知识。

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百变喷香米饭:尚厨美食研究中心

作者：尚厨美食研究中心 出版社：中国人口出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5101-2073-2
索书号：TS972/9788 分类号：TS972.131 页数：90页 价格：9.90

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本书主要内容包括：选好米做好饭、香气怡人的蒸米饭、美味快速的炒米饭、亦饭亦菜的菜拌饭、香味四溢的煲仔饭、独特的异国风味饭、丰富多彩的米食、宝宝爱吃的米饭等。

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就是爱吃饭:王政彰, 王振权, 李坤昌

作者：王政彰, 王振权, 李坤昌 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9321-5
索书号：TS972.131/1010\2 分类号：TS972.131 页数：127页 价格：29.80

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本书集结了20余位名厨的私家特色饭品，为米饭赋予了更多不同的含义，从传统的中式饭品，到不同口味的异国饭品，还有由米饭变化而成的药膳粥品、甜点等，一应俱全。

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爱心厨房: Hey，爸爸味儿家常菜:食尚小米

作者：食尚小米 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5184-1189-4
索书号：TS972.162/8099 分类号：TS972.162 页数：263页 价格：39.80

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本书主打爸爸为宝宝做饭，从早餐到晚餐，甚至包含了一些甜点，详细记录爸爸做的每一道宝宝餐的具体步骤。内容大致分为四个章节，即早餐系列、晚餐系列、周末系列及动手做甜点系列。

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纯素食料理创意制作:(日)米泽文雄, 周浅芒

作者：(日)米泽文雄, 周浅芒 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2021 ISBN：978-7-5184-3366-7
索书号：TS972.123/9030 分类号：TS972.123 页数：159页 价格：68.00

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本书介绍了90道不使用肉、鱼、蛋、乳制品、蜂蜜等动物性食材的纯素食料理，以及16种主厨自制调味品。菜品包括前菜、主菜、主食、甜品和饮品等。

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美食近似于爱:米果

作者：米果出版社：中国友谊出版公司 出版时间：2015 ISBN：978-7-5057-3581-1
索书号：I267/9060 分类号：I267 页数：301页 价格：36.00

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食物营养与健康. 贰. 米面豆油篇:中一贝，刘慧懿

作者：中一贝，刘慧懿 出版社：中国物资出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5047-1703-7
索书号：R151.4/5017 分类号：R151.4-49 页数：23,239页 价格：13.50
丛书：食物营养科学普及丛书
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本书介绍了谷物和豆类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。

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日本美食之旅:何天兰，丽贝卡·米纳尔，中原一步

作者：何天兰，丽贝卡·米纳尔，中原一步 出版社：中国地图出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5031-9833-5
索书号：TS971.2(313)/2118 分类号：TS971.2(313) 页数：262页 价格：86.00

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本书是懂美食之人为食指大动的你献上的一席饕餮盛宴，力图展现日本最佳当地料理，配方和菜谱直接来自后厨，在那里，人们用几十年甚至几代人的心血，不断实践，将其完善。每道菜的精髓都在于“地道”二字，任你心随胃

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好味限定！: 日本美食口袋伴手礼:(日)山口美和, 曾哆米

作者：(日)山口美和, 曾哆米 出版社：中国友谊出版公司 出版时间：2017 ISBN：978-7-5057-3903-1
索书号：TS971.2(313)/2268 分类号：TS971.2(313) 页数：217页 价格：68.00

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本书是一本关于日本美食的书，该书精选400种绝不能错过的好味美食，在日本各地特产店、百货公司就能轻松购买。

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