中华面点 共有6条记录
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    中华面点:贝太厨房

    作者:贝太厨房 出版社:青岛出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-5552-9319-4
    索书号:TS972.132/7747 分类号:TS972.132 页数:248页 价格:58.00
    丛书:贝太厨房美食系列
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    本书精选60余道中华传统面点,涵盖京派、津派、苏派、扬派、广派、闽派、滇派、川派等各流派面点,上至宫廷点心,下至家中常见的各种烧饼、馒头、包子,应有尽有。
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    中式面点制作教程:陈洪华,李祥睿

    作者:陈洪华,李祥睿 出版社:化学工业出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-122-35362-7
    索书号:TS972.132/7432 分类号:TS972.132 页数:309页 价格:59.00
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    本书主要介绍中式面点的品种和分类、制作器具和设备、所用原辅料的种类和特点、面团调制技术、馅心制作技巧、成型工艺、熟制方法、风味赏析、年节食俗与面点、文化渊源,并附有一些面点制作实例。
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    科学认知 放心消费: 农产品消费安全面对面:崔野韩,王富华

    作者:崔野韩,王富华 出版社:中国农业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-109-16096-5
    索书号:F326.5/2264 分类号:F326.5 页数:203页 价格:25.00
    丛书:三农热点面对面丛书
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    本书从“科学认知放心消费”入手,用通俗易懂的语言和面对面讨论问答的方式向广大消费者介绍我国农产品质量安全现状、农产品中主要污染物及其危害、农产品质量安全标准制定与实施、农产品质量安全检测技术及应用、“
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    九个怎么办: “十二五”热点面对面:中共中央党校经济学教研部

    作者:中共中央党校经济学教研部 出版社:新华出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5011-9622-7
    索书号:F123.3/5045 分类号:F123.3 页数:218页 价格:28.00
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    本书内容包括:收入差距怎么缩小、产业结构怎么调整、城乡怎么统筹、生态环境怎么改善、就业怎么解决、社会保障体系怎么建立、政府职能怎么转变等。
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    农业节水与灌溉施肥:王克武,周继华

    作者:王克武,周继华 出版社:中国农业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-109-15862-7
    索书号:S275/1041 分类号:S275 页数:11,184页 价格:13.00
    丛书:三农热点面对面丛书
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    本书具体内容包括:农业用水现状、农业节水技术、灌溉施肥技术、粮经作物综合节水、蔬菜高校节水、果树高校节水、花卉和食用菌节水等七部分。
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