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中医药膳学
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东方药膳
:湖南中医学院, 中华中医药学会营养药膳分会主办
作者：
湖南中医学院, 中华中医药学会营养药膳分会主办
出版社：
东方药膳杂志社
出版时间：
0
ISBN：
1671-3591
索书号：
R15/4004
分类号：
R15
页数：
v.
价格：
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索书号
展开
中医药膳学
:谢梦洲，朱天民
作者：
谢梦洲，朱天民
出版社：
中国中医药出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5132-3445-0
索书号：
R247.1/3443/(3)
分类号：
R247.1
页数：
17,428页
价格：
65.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为总论、药膳原料、药膳配方三篇。总论篇介绍了中医药膳学业的概念、研究内容及发展简史，中医药膳的特点、分类和应用原则，中医药膳学的理论基础及中医药膳制作的基本技能等内容；药膳原料篇介绍了常用药膳食
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索书号
展开
中医药膳加工与制作
:曹峰
作者：
曹峰
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5189-7131-2
索书号：
R247.1/5527
分类号：
R247.1
页数：
376页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
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本书主要内容分为上篇、中篇和下篇。上篇主要介绍了药膳的特点、分类与应用原则，药膳学的药(食)性和配伍理论及药膳制作的基本技能。中篇主要阐述了药膳原料的前期加工处理和常用药膳的加工制作方法。下篇主要介绍
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索书号
展开
药膳宝典
:中央电视台《中华医药》栏目组
作者：
中央电视台《中华医药》栏目组
出版社：
上海科学技术文献出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5439-3060-5
索书号：
R247.1/5055
分类号：
TS972.161
页数：
264页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了众多名医经典药膳的指导，包括《吉良晨谈养生》、《清明时节话饮茶》、《药酒》、《冬瓜老鸭汤》、《琥珀连子》等。
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索书号
展开
药膳宝典
:中央电视台<<中华医药>>栏目组
作者：
中央电视台<<中华医药>>栏目组
出版社：
上海科学技术文献出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5439-4701-6
索书号：
R247.1/5055\2
分类号：
R247.1
页数：
264页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了200种经典药膳。内容包括：吉良晨谈养生；清明时节话饮茶；葡萄酒与养生；药酒；赤豆活鱼；太子鸡丁；陈皮牛肉丝；黄芪乌鸡汤；冬瓜老鸭汤；鱼翅汤等。
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索书号
展开
中国药膳精选
:李秀美，李学喜，周金生
作者：
李秀美，李学喜，周金生
出版社：
人民军医出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5091-3128-2
索书号：
R247.1/4028
分类号：
R247.1
页数：
16,286页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书系统介绍了各种病症选食原则，辅助治疗药膳与四季调养、辨证滋补、美容美发、健美瘦身、益寿抗衰等保健药膳，并对每首药膳用料、配伍、功效、色、味、安全性及用盐量进行了充分论证，加注了食用疗程。
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索书号
展开
中医食养: 24节气顺时药膳
:杨剑桥，于薇，孙鹏
作者：
杨剑桥，于薇，孙鹏
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-122-45014-2
索书号：
R247.1/4784
分类号：
R247.1
页数：
192页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从节气入手，详细讲解24节气相关养生知识，按照节气配伍食疗养生药膳方，介绍药膳组成食材、制法用法及其功效等。让读者了解健康饮食与节气的关系，体会传统中医的养生智慧，教大家如何顺应节气规律来养生，顺
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索书号
展开
中国药膳
:张文高
作者：
张文高
出版社：
上海中医药大学出版社
出版时间：
1990
ISBN：
7-81010-124-2
索书号：
R247.1/1200
分类号：
R247.1
页数：
753页
价格：
32.60
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
药膳就该这样吃
:中央电视台《中华医药》栏目组
作者：
中央电视台《中华医药》栏目组
出版社：
上海科学技术文献出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5439-8171-3
索书号：
R247.1/5055\3
分类号：
R247.1
页数：
241页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容以多种经典药膳为主，并涉及药酒、膏方、饮茶、粗粮等相关养生的方法。讲述药膳养生的基础知识，详解药膳中食材的选取、药材的挑选以及制作方法。
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索书号
展开
美味药膳保健康
:《国医绝学一日通系列丛书》委会
作者：
《国医绝学一日通系列丛书》委会
出版社：
中国工商出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80215-410-0
索书号：
R244.1/6729
分类号：
R244.1
页数：
95页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为四章，包括养生疗疾的按摩是祖国中医领域必知常识、从零开始学按摩、认识十四经穴、家庭按摩常用穴位定位及功效速查。
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文献类型
中文图书
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中文期刊
(
1
)
出版社
上海科学技术文献出版社
(
4
)
黑龙江科学技术出版社
(
3
)
上海中医药大学出版社
(
1
)
东方药膳杂志社
(
1
)
中国中医药出版社
(
1
)
中国工商出版社
(
1
)
人民军医出版社
(
1
)
化学工业出版社
(
1
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北京大学医学出版社
(
1
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科学技术文献出版社
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上海科学技术文献出版社
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黑龙江科学技术出版社
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上海中医药大学出版社
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中国工商出版社
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北京大学医学出版社
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科学技术文献出版社
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作者
《健康大讲堂》委会
(
3
)
中央电视台《中华医药》栏目组
(
2
)
《国医绝学一日通系列丛书》委会
(
1
)
中央电视台<<中华医药>>栏目组
(
1
)
张文高
(
1
)
曹峰
(
1
)
李勇
(
1
)
李秀美，李学喜，周金生
(
1
)
杨剑桥，于薇，孙鹏
(
1
)
柳书琴
(
1
)
湖南中医学院, 中华中医药学会营养药膳分会主办
(
1
)
谢梦洲，朱天民
(
1
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《健康大讲堂》委会
(
3
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中央电视台《中华医药》栏目组
(
2
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《国医绝学一日通系列丛书》委会
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1
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中央电视台<<中华医药>>栏目组
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1
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张文高
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曹峰
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李勇
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杨剑桥，于薇，孙鹏
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柳书琴
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出版年
2013
(
3
)
2016
(
2
)
0
(
1
)
1990
(
1
)
2007
(
1
)
2008
(
1
)
2009
(
1
)
2010
(
1
)
2011
(
1
)
2020
(
1
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2021
(
1
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2024
(
1
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2013
(
3
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2016
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1990
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2008
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2009
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2010
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