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吸饮力: 调一杯人气特饮
:欧阳智安
作者：
欧阳智安
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5713-1074-5
索书号：
TS27/7778
分类号：
TS27
页数：
231页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以健康、潮流、好看、好喝为方向，研发出69款人气特饮，并从食材、器具、技法及自制饮品基础原料（如原味糖浆、芝士奶盖、白云丸子、黑糖珍珠）等角度，介绍了饮品制作的基础知识。饮品有风味苏打、思慕雪、健
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索书号
展开
一人饮
:董全斌
作者：
董全斌
出版社：
岳麓书社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5538-1371-4
索书号：
I267/4480.8
分类号：
I267
页数：
211页
价格：
108.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
《一人饮》全面记录了当代知名陶艺家董全斌做陶、饮茶和思考的日常，高清呈现其百余幅代表作品，由李宗盛、杨葵作序推荐。在景德镇七年，董全斌推出了“九十九只杯”“从一片荷叶开始”“坐忘”“变化”“小小的壶”
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索书号
展开
大吃一顿，大笑一场
:蔡澜
作者：
蔡澜
出版社：
人民邮电出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-115-62849-7
索书号：
TS971.2(2)/4437\2
分类号：
TS971.2(2)
页数：
14,241页
价格：
69.80
丛书：
智元微库
复本数：
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累借天数：
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本书作者从酒谈起，漫谈酒的文化，回忆旧人往事；再谈吃的学问，冷食热炒，早饭夜宵，中西兼备，食在四方；感受吃的意趣，侃侃而谈关于吃的二三事。
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索书号
展开
正是河豚欲上时: 一场饮食社会学的冒险
:王程韡
作者：
王程韡
出版社：
人民文学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-02-016594-0
索书号：
TS971.2(1)/1024
分类号：
TS971.2(1)
页数：
10,253页
价格：
41.00
丛书：
鹿鸣文丛
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分十章，内容包括：为什么吃；我又是谁；南北海碗；养生老汤；另一个世界；讲感情的酒局；想象里的国宴；隐于市等。
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索书号
展开
拜托了！请开一家赚钱的饮品店: 盈利模式、门店运营、营销扩张
:咖门
作者：
咖门
出版社：
人民邮电出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-115-52618-2
索书号：
F719.3/6637
分类号：
F719.3
页数：
307页
价格：
69.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书以“案例+方法总结”的形式展示了饮品店行业中先进、高效的盈利方法，基于饮品店行业领先企业快速扩张的成功经验，分析了饮品店行业的现状和未来的创新趋势，详细讲解了当下饮品店前沿的商业模式和产品思维，介
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索书号
展开
居酒屋的诞生
:(日)饭野亮一, 王晓婷
作者：
(日)饭野亮一, 王晓婷
出版社：
上海人民出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-208-17337-8
索书号：
TS971.2(313)/2260
分类号：
TS971.2(313)
页数：
295页
价格：
55.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
两百多年前的江户，居酒屋如雨后春笋般涌现。无论是夜间营业禁令、酗酒禁止令，还是频繁遭遇的敲诈勒索与赖账，都没能压垮江户人对居酒屋的热情，“酒乃扫愁帚”的谚语一直流传至今。本书带你重返江户时代，探究居酒
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索书号
展开
吃一碗文化
:薛兴国
作者：
薛兴国
出版社：
中国人民大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-300-07869-4
索书号：
TS971/4496
分类号：
TS971
页数：
229页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对各种名菜的制作和特色作了有趣的探讨，介绍了港台著名食肆是如何继承传统饮食文化的。
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索书号
展开
味觉森林: 一千年和两万里的美食记忆
:森林的火焰
作者：
森林的火焰
出版社：
陕西人民出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-224-07715-1
索书号：
TS971/4042
分类号：
TS971
页数：
252页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
这是一本能唤起人们食欲和燃起饮食热情的书。从山东、广东、香港、上海到加拿大，从文学经典到大餐小食，作者所呈现的美食之旅都打上强烈的个人成长印记和地域风味，但又不拘泥于此。
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索书号
展开
一把盐: 人间有真味 半酣意尤长
:左壮
作者：
左壮
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9465-6
索书号：
TS971/4034.3
分类号：
TS971
页数：
302页
价格：
46.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
是一本从美学、哲学、历史、科学、民俗等多角度讨论家庭饮食健康和文化的散文集，同时是一本难得的居家饮食及烹饪参考书。一位走南闯北的加拿大华裔厨师，一边献上自己拿手的私房菜谱，一边饶有趣味地向您讲述现代社
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索书号
展开
普洱茶一饮相知
:王美津
作者：
王美津
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-222-04980-2
索书号：
TS971/1083\2
分类号：
TS971
页数：
107页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书是一本云南普洱茶及其文化方面的普及性读物，内容涵盖云南普洱茶的基础知识，普洱茶产区，普洱茶的生产、加工，普洱茶的文化、历史，普洱茶的冲泡，普洱茶的品鉴，普洱茶的收藏，普洱茶的名品牌等广大普洱茶爱好
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文献类型
中文图书
(
31
)
出版社
中国中医药出版社
(
7
)
中国医药科技出版社
(
2
)
人民邮电出版社
(
2
)
河南人民出版社
(
2
)
上海人民出版社
(
1
)
上海科学普及出版社
(
1
)
中华工商联合出版社
(
1
)
中国人口出版社
(
1
)
中国人民大学出版社
(
1
)
中国轻工业出版社
(
1
)
云南人民出版社
(
1
)
人民文学出版社
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1
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化学工业出版社
(
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北京出版社
(
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天津人民出版社
(
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岳麓书社
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1
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广东人民出版社
(
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江苏凤凰科学技术出版社
(
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江苏凤凰美术出版社
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生活·读书·新知三联书店
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陕西人民出版社
(
1
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黑龙江科学技术出版社
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中国中医药出版社
(
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中国医药科技出版社
(
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)
人民邮电出版社
(
2
)
河南人民出版社
(
2
)
上海人民出版社
(
1
)
上海科学普及出版社
(
1
)
中华工商联合出版社
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)
中国人口出版社
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中国人民大学出版社
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中国轻工业出版社
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作者
余瀛鳌，陈思燕
(
6
)
(日)饭野亮一, 王晓婷
(
1
)
(日)黄安希, 孙晓艳
(
1
)
(英)威廉·席特维尔(William Stiwell), 吴慈瑛
(
1
)
于心悦
(
1
)
于鹰
(
1
)
刘英华，徐庆
(
1
)
吕玫
(
1
)
咖门
(
1
)
她品美味课题组
(
1
)
左壮
(
1
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曾焱冰
(
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)
森林的火焰
(
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)
欧阳智安
(
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)
焦鸿飞
(
1
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王程韡
(
1
)
王美津
(
1
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董全斌
(
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蔡澜
(
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薛兴国
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贝帝
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邢伟，朱鹏举
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郑彦英
(
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郝近大
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高玉琪，徐军
(
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黄斌
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只显示前10条......
余瀛鳌，陈思燕
(
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(日)饭野亮一, 王晓婷
(
1
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(日)黄安希, 孙晓艳
(
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(英)威廉·席特维尔(William Stiwell), 吴慈瑛
(
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于心悦
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于鹰
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刘英华，徐庆
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吕玫
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咖门
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她品美味课题组
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出版年
2020
(
7
)
2018
(
6
)
2014
(
4
)
2005
(
2
)
2007
(
2
)
2015
(
2
)
2022
(
2
)
2004
(
1
)
2006
(
1
)
2009
(
1
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2011
(
1
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2017
(
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2024
(
1
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2020
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