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吃一碗文化
/薛兴国
作者
薛兴国
价格
CNY29.80
出版者
中国人民大学出版社
索书号
TS971/4496
ISBN
978-7-300-07869-4
分类号
TS971
页数
229页
出版日期
20070101
出版地
北京
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:本书对各种名菜的制作和特色作了有趣的探讨，介绍了港台著名食肆是如何继承传统饮食文化的。
附注提要
本书对各种名菜的制作和特色作了有趣的探讨，介绍了港台著名食肆是如何继承传统饮食文化的。
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