返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
彭珊珊
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
出版年:"2017"
食品添加剂
:彭珊珊，钟瑞敏
作者：
彭珊珊，钟瑞敏
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5184-1363-8
索书号：
TS202.3
分类号：
TS202.3
页数：
249页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括：食品添加剂基础知识、食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品护色剂和漂白剂、食品用香料、食品乳化剂、食品增稠剂、食品用酶制剂、食品加工助剂等十五个模块，每个模块设有学习目标与要求、学习重点与难点、学习内容、实训内容四个模块。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中国轻工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
彭珊珊，钟瑞敏
(
1
)
只显示前10条......
彭珊珊，钟瑞敏
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2017
(
1
)
只显示前10条......
2017
(
1
)
查看更多信息......
彭珊珊
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：