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江献珠
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出版年:"2005"
中国点心制作图解
:江献珠
作者：
江献珠
出版社：
上海世界图书出版公司
出版时间：
2005
ISBN：
7-5062-6770-5
索书号：
TS972.116/3141
分类号：
TS972.116
页数：
287页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了中国点心文化，常用点心工具，包子类、饺子类、馄饨类、烧卖类、酥皮点心、饼糕类、糯米点心等的制作方法。
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出版社
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作者
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