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中国点心制作图解/江献珠

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  • 设置4:本书介绍了中国点心文化，常用点心工具，包子类、饺子类、馄饨类、烧卖类、酥皮点心、饼糕类、糯米点心等的制作方法。
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    本书介绍了中国点心文化，常用点心工具，包子类、饺子类、馄饨类、烧卖类、酥皮点心、饼糕类、糯米点心等的制作方法。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.116/3141 KT0346017 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS972.116/3141 KT0346016 KT 外借书库 借出 20070617 20200918 借阅 0
    3 TS972.116/3141 KT0346015 KT 工人文化宫 入藏 借阅 0
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