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出版社:"金盾出版社" 出版年:"2009"
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    无公害茶的栽培与加工:俞永明, 陈宗懋, 吴洵, 俞永明

    作者:俞永明, 陈宗懋, 吴洵, 俞永明 出版社:金盾出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5082-1799-4
    索书号:S571.1/8036 分类号:S571.1 页数:228页 价格:13.00
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    本书主要介绍了无公害茶的概念和发展意义,茶叶生产中的污染,无公害茶园的种植与管理技术,无公害茶的加工技术等。
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    评茶员培训教材:杨亚军, 俞永明

    作者:杨亚军, 俞永明 出版社:金盾出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5082-5422-7
    索书号:TS272.7/4713 分类号:TS272.7 页数:12,410页 价格:47.00
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    本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括:评茶员的基本要求及培训方法,中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征,茶叶标准及分级,茶业企业标准的制定与应用等。
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