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出版社:"辽宁科学技术出版社"
出版年:"2001"
主题餐厅设计与管理
:黄浏英
作者：
黄浏英
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5381-3338-0
索书号：
TU247.3/4434
分类号：
TU247.3
页数：
282页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分六个篇章介绍了主题餐厅兴起的源泉、寻找主题的前提、主题餐厅成功的关键、主题餐厅发展的根基、主题餐厅活力的体现以及部分主题餐厅个案设计。
详细信息
索书号
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世界著名饭店集团管理精要
:谷慧敏
作者：
谷慧敏
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5381-3334-8
索书号：
F719/8058
分类号：
F719
页数：
387页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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文献类型
中文图书
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出版社
辽宁科学技术出版社
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辽宁科学技术出版社
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作者
谷慧敏
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黄浏英
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谷慧敏
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黄浏英
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