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出版社:"德宏民族出版社"
出版年:"2020"
景颇野生食疗菜谱
:排木鲁
作者：
排木鲁
出版社：
德宏民族出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5558-1407-8
索书号：
R295.9/5142
分类号：
R295.9
页数：
216页
价格：
100.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
景颇族是一个野外生存能力比较强的民族，他们主要居住高山原始丛林中，经过多少代人的食用，对野生植物的食用和加工能力都比较强，他们对野生植物的食用，以及食用后的各种疗效作用都进行不断的总结和弘扬下来。本书通过收集整理研究野生食物及药用价值，同时将食材及加工方法和疗效进行一一介绍。内容包括：（1）介绍景颇族用野生植物制作食物的种类（八类）；（2）在加工过程中的材料及制作方法的细节介绍；（3）每一种类中的不同材料加工方法图文并茂；（4）文字介绍做成菜谱后对人体的健康及防病的作用；（5）讲述野生食疗采摘及其保护、培育。
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