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出版社:"华中科技大学出版社"
出版年:"2021"
茶味的巅峰: 普洱茶极致拼配艺术
:周滨
作者：
周滨
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-7542-8
索书号：
TS272.5/7733
分类号：
TS272.5
页数：
212页
价格：
69.00
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本书明确高端拼配普洱茶的产地、原料要求，精解拼配工艺的具体流程，解析品鉴、冲泡步骤和要求，同时对纯料和拼配做了全方位的对比。
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中国茶文化研究: 神农武当道茶经
:袁正洪
作者：
袁正洪
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-7080-5
索书号：
TS971.21/4013
分类号：
TS971.21
页数：
18，332页
价格：
68.00
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这是一本关于道茶的百科全书，涉及神农武当道茶的方方面面。 书中讲述了神农武当道茶的文化传说、历史渊源、生态地理、科学种植、栽培管理、采叶制茶、营养元素、特色品牌、茶艺表演、茶民歌、谚语、大事记等，并结合历史、地理、生态、考古、古籍、民俗、茶艺等多方面进行考察研究。是一本集历史性、科学性、生产性、知识性、学术性、文化性、实用性、典藏性于一体的茶文化读物。
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索书号
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慢煮光阴一盏茶: 中国茶人录
:萧萧
作者：
萧萧
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-7616-6
索书号：
TS971.21-53/4444
分类号：
TS971.21-53
页数：
289页
价格：
58.00
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这是一部茶人生活美学书，讲述茶人有温度、有体悟、有故事的生活方式，书中有关于一片东方树叶的深情、关于安住当下和内心的抵达、关于生活的无限可能。全书通过著名茶文化学者王迎新与18位人文茶道研修茶人的真实故事和心路分享，让人得以窥见茶道殿堂之习茶奥秘，以及茶借由人文精神而给人带来的雅朴真趣与山林之逸。
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索书号
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爱茶说
:蓝波
作者：
蓝波
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-7627-2
索书号：
TS971.21/4434.3
分类号：
TS971.21
页数：
261页
价格：
69.00
复本数：
在馆数：
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本书是一本关于茶学的综述型作品。内容分为五大部分：茶的起源；有关茶的典籍、诗文；茶的分类及功能；湖北名优茶；茶之品饮与文化。重点在于《有关茶的典籍、诗文》，作者将典籍或者诗词文赋中论及茶的内容有重点、有选择性的摘录下来，还根据时间先后顺序整理，并指明作者和出处，必要之处还做了注释。
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索书号
展开
茶二十一席
:古武南
作者：
古武南
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-6986-1
索书号：
TS971.21/4014\2
分类号：
TS971.21
页数：
212页
价格：
52.00
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坐拥千把名茶壶万片茶砖的“贝勒爷”，花六万块机票钱从澳大利亚飞过来的“名狗安格斯”，患有“习茶强迫症”的外国“茶博士”，午夜两点半最精神的夜猫子茶人，为美国第一家庭奥巴马家设计餐具的设计师，参加威尼斯国际艺术双年展的古茶室主人，琴、棋、书、画、花、工、艺照单全收的国际珠宝旗舰店店长，不计回报种植有机茶园的现代茶农，法国戛纳影展上惊艳亮相的女导演，留学意大利、推广意大利美食的室内设计师…… 一群有趣的人聚在一起做有趣的事情，写有意思的文章，就成了这本书——《茶二十一席》。
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索书号
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云南红茶教科书
:周重林，张宇
作者：
周重林，张宇
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-6817-8
索书号：
TS272.5/7724.2\2
分类号：
TS272.5
页数：
214页
价格：
69.00
复本数：
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本书探索的是一种不一样的教科书写作方法，从多视角带你轻松认识云南红茶，了解云南红茶的前世今生、新潮流下如何玩转红茶，同时，也期待与读者一起探索、实践云南红茶未来发展的方向。
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印度茶叶百年风云
:罗龙新
作者：
罗龙新
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-7302-8
索书号：
TS971.21/6040\2
分类号：
TS971.21
页数：
10,336页
价格：
69.80
复本数：
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本书论述了东印度公司和英国人在现西孟加拉郊大吉岭地区、杜阿尔斯和特莱地区、南印度半岛地区拓展茶叶种植的情况，从宏观和微观的角度，解读印度殖民地时期茶叶资本及贸易和英国茶叶科学研究的发展，以及在印度茶产业开发中发挥重要作用的早期英国茶叶种植者、中国茶工和印度茶园劳工群体和个体的命运。
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怀石四季料理赏习: 京都瓢亭茶事
:(日)高桥英一, 麻春禄
作者：
(日)高桥英一, 麻春禄
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-6161-2
索书号：
TS972.183.13/0044
分类号：
TS972.183.13
页数：
255页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是怀石料理的代表之作，精选了具有450年历史的京都高级料亭“瓢亭”的四季食谱，以茶事为中心，从基本的料理规则、烹饪技巧到摆盘呈现等逐一讲解，涉及了各个层面和细节，并辅助介绍了怀石料理的流派、规矩，茶室的画轴、插花布置等，体现了怀石料理的“和、寂、清、静”，让读者感受到“一期一会”的珍贵。
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文献类型
中文图书
(
8
)
出版社
华中科技大学出版社
(
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)
只显示前10条......
华中科技大学出版社
(
8
)
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作者
(日)高桥英一, 麻春禄
(
1
)
古武南
(
1
)
周滨
(
1
)
周重林，张宇
(
1
)
罗龙新
(
1
)
萧萧
(
1
)
蓝波
(
1
)
袁正洪
(
1
)
只显示前10条......
(日)高桥英一, 麻春禄
(
1
)
古武南
(
1
)
周滨
(
1
)
周重林，张宇
(
1
)
罗龙新
(
1
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萧萧
(
1
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蓝波
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1
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袁正洪
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出版年
2021
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8
)
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2021
(
8
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茶
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