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出版社:"中国轻工业出版社"

厨娘物语:c小鹿

作者：c小鹿 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2021 ISBN：978-7-5184-2631-7
索书号：TS972.12/9000 分类号：TS972.12 页数：255页 价格：68.00

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本书精选189道美食达人c小鹿受欢迎的美食食谱，不仅包括中式菜肴，还有西式美食和日韩料理，肉类、素食、甜品、主食、酱料、小吃、饮品一应俱全。不仅介绍有制作步骤，还有操作技巧和烹饪提示。每个菜谱都配有二维码，可随时观看美食视频。

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美颜维生素C:陈济圆，苏婉萍，林天龙

作者：陈济圆，苏婉萍，林天龙 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5019-5416-X
索书号：R151.2/7436 分类号：R151.2 页数：71页 价格：18.00

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本书以简短的文字和丰富的图表告诉读者怎样获得维生素C最安全有效，如何在家DIY美味简易的维生素C食谱，如何选购维生素C保健品。

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杜威与教学的艺术:(美)道格拉斯·J·辛普森(Douglas J. Simpson)，(加)迈克尔·J·B·杰克逊(Michael J.B. Jackson)，(美)朱迪·C·艾科克(Judy C. Aycoco

作者：(美)道格拉斯·J·辛普森(Douglas J. Simpson)，(加)迈克尔·J·B·杰克逊(Michael J.B. Jackson)，(美)朱迪·C·艾科克(Judy C. Aycoco 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5019-7290-6
索书号：G40-097.12/0084 分类号：G40-097.12 页数：14,225页 价格：28.00

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本书分为十五章，内容包括：教师即艺术家、教师即爱人、教师即聪明的母亲、教师即领航者、教师即园丁、教师即仆人、教师即社会工程师、教师即作曲家、教师即建筑师等。

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冷冻食品加工技术:(美)C. P. Mallett, 张慜

作者：(美)C. P. Mallett, 张慜 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5019-4303-6
索书号：TS205.7 分类号：TS205.7 页数：240页 价格：32.00

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本书包括：动植物组织的冷冻和解冻过程中的基本物理现象、冷冻技术、冷冻食品的包装、冷冻产品的安全性——从工厂到消费者、冷冻食品的营养因素、为市场开发冷冻产品等11章。

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综合课程的开发:(加)德雷克(Susan M. Drake), (美)伯恩斯(Rebecca C. Burns), 廖珊, 黄晶慧, 潘雯

作者：(加)德雷克(Susan M. Drake), (美)伯恩斯(Rebecca C. Burns), 廖珊, 黄晶慧, 潘雯 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2007 ISBN：7-5019-5478-X
索书号：G423/2414 分类号：G423 页数：180页 价格：20.00

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本书主要内容包括：什么是综合课程、在讲求责任心的时代为何要对课程进行综合、搭建“知/行/为”的桥梁、使用课程标准对课程进行综合、通过“知/行/为”桥梁将评估和教学联合起来等。

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多元智能与多元评价: 运用评价促进学生发展:(美)贝兰卡(Bellanca,J.), (美)查普曼(Chapman,C.), (美)斯沃茨(Swartz,E.), 夏惠贤

作者：(美)贝兰卡(Bellanca,J.), (美)查普曼(Chapman,C.), (美)斯沃茨(Swartz,E.), 夏惠贤 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5019-4212-9
索书号：G632.0/7782 分类号：G632.0 页数：250页 价格：28.00

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本书以多元智能理论和真实性评价的相关理论为依据，从可操作的角度探讨了为每一种智能设计特定的表现标准以及如何将之应用于课堂教学的问题。

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