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出版社:"东华大学出版社" 出版年:"2009"
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    科技论文与学位论文写作:吴寿林

    作者:吴寿林 出版社:东华大学出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-81111-494-2
    索书号:H152.2/6054 分类号:H152.2 页数:266页 价格:29.80
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    本书共有3篇9章,系统、全面地阐述了科技论文和学位论文写作的有关知识,着重介绍了科技论文和学位论文的选题确定、材料收集和整理,以及立意、谋篇和论证。从科技论文写作的角度,详细论述了科技论文的构成格式及规范、量和单位,以及图表设计与规范表达等内容;从学位论文写作的角度,主要阐述了学位论文写作的一些关键问题、构成及规范表达,以及答辩和成绩评定等内容。书末的附录为读者提供了一些有用且难以获得的资料。
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    易腐食品冷链百科全书:Sherri D. Clark,周水洪,欧阳军

    作者:Sherri D. Clark,周水洪,欧阳军 出版社:东华大学出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-81111-640-3
    索书号:TS205.7/4054 分类号:TS205.7 页数:198页 价格:47.00
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    本书全面介绍易腐食品冷藏链中各环节的相关技术,包括预冷、冷冻加工、冷藏运输、低温仓储、冷藏配送和冷藏销售等。
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