返回检索首页
我的图书馆登录
易腐食品冷链百科全书
/Sherri D. Clark，周水洪，欧阳军
作者
Sherri
D.
Clark，周水洪，欧阳军
价格
CNY47.00
出版者
东华大学出版社
索书号
TS205.7/4054
ISBN
978-7-81111-640-3
分类号
TS205.7
页数
198页
出版日期
20090101
出版地
上海
附件
:
设置1
:
设置2
:周水洪
设置3
:
设置4
:本书全面介绍易腐食品冷藏链中各环节的相关技术，包括预冷、冷冻加工、冷藏运输、低温仓储、冷藏配送和冷藏销售等。
附注提要
本书全面介绍易腐食品冷藏链中各环节的相关技术，包括预冷、冷冻加工、冷藏运输、低温仓储、冷藏配送和冷藏销售等。
目录
暂无目录
(0)
||
(0)
手机二维条形码
二维条形码使用说明
馆藏信息
序号
索书号
码号定位
订户
馆藏地点
馆藏状态
借出日期
还回日期
流通类型
卷册说明
登录号
1
TS205.7/4054
KT0652711
KT
保存本库
入藏
保存
0
2
TS205.7/4054
KT0652710
KT
四季柔光酒店纂塘店
入藏
借阅
0
相关链接：