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作者:"(美)安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain), 傅志爱，陶文革"
厨室机密: 烹饪深处的探险
:(美)安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain), 傅志爱，陶文革
作者：
(美)安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain), 傅志爱，陶文革
出版社：
三联书店
出版时间：
2004
ISBN：
7-108-02015-7
索书号：
TS971/2625\2
分类号：
TS971
页数：
301页
价格：
24.00
复本数：
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累借天数：
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本书是这本非小说类、风靡一时书籍的中文版本，作者以滑稽、独特的叙述方式从东京到巴黎、到纽约披露现代餐饮业的内幕。
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文献类型
中文图书
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出版社
三联书店
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三联书店
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作者
(美)安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain), 傅志爱，陶文革
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(美)安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain), 傅志爱，陶文革
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出版年
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