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厨室机密: 烹饪深处的探险
/(美)安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain), 傅志爱,陶文革
作者
(美)安东尼·伯尔顿(Anthony
Bourdain),
傅志爱,陶文革
价格
CNY24.00
出版者
三联书店
索书号
TS971/2625\2
ISBN
7-108-02015-7
分类号
TS971
页数
301页
出版日期
20040101
出版地
北京
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:本书是这本非小说类、风靡一时书籍的中文版本,作者以滑稽、独特的叙述方式从东京到巴黎、到纽约披露现代餐饮业的内幕。
附注提要
本书是这本非小说类、风靡一时书籍的中文版本,作者以滑稽、独特的叙述方式从东京到巴黎、到纽约披露现代餐饮业的内幕。
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工人文化宫
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