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民族出版社
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作者:"(日)野崎洋光, 刘晓冉"
出版年:"2018"
日本料理完全掌握: 野崎洋光的美味手册
:(日)野崎洋光, 刘晓冉
作者：
(日)野崎洋光, 刘晓冉
出版社：
中国民族摄影艺术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5122-1105-6
索书号：
TS972.183.13/6723
分类号：
TS972.183.13
页数：
127页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为煎烤、炖煮、小碟与副菜与米饭和汤4个章节，介绍了日式料理中具有代表性的73款料理，用一步一图的视频教学模式详细讲解制作方法，包含我们熟知的日本料理，如照烧、烤鱼、玉子烧、筑前煮、寿司饭、日式凉拌菜等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国民族摄影艺术出版社
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作者
(日)野崎洋光, 刘晓冉
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