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出版社:"机械工业出版社"
作者:"(日)日高宣博, 陆青"
初学者的糕点教科书
:(日)日高宣博, 陆青
作者：
(日)日高宣博, 陆青
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-111-47670-2
索书号：
TS213.23/6003
分类号：
TS213.23
页数：
175页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者不仅公布自己店铺的人气焙烤糕点配方，并配以程序照片和传授技巧，还广泛网罗了从大众熟知的玛德琳和费南雪这些常见糕点，到需要饮食限制和糖分限制的人们也能安全食用的低糖类糕点。
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中文图书
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出版社
机械工业出版社
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作者
(日)日高宣博, 陆青
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出版年
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