西式精美熟食制作图解/(日本)辻厨师专科学校, 刘若南,刘茵

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设置4:本书主要以法式熟食为中心，由专业厨师以详尽的图解方式，展示其制作步骤和技巧。书中还特别介绍了熏制食品、面食的制作方法。

附注提要

本书主要以法式熟食为中心，由专业厨师以详尽的图解方式，展示其制作步骤和技巧。书中还特别介绍了熏制食品、面食的制作方法。

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