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出版社:"中央民族大学出版社"
作者:"(元)忽思慧, 尚衍斌，孙立慧，林欢注释"
《饮膳正要》注释
:(元)忽思慧, 尚衍斌，孙立慧，林欢注释
作者：
(元)忽思慧, 尚衍斌，孙立慧，林欢注释
出版社：
中央民族大学出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-81108-657-7
索书号：
R247.1/2765
分类号：
R247.1
页数：
17,405页
价格：
52.00
复本数：
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本书集中反映了元代宫廷饮食结构的变迁，涉及植物、动物、营养、食品加工等诸多学科门类。
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文献类型
中文图书
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出版社
中央民族大学出版社
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中央民族大学出版社
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作者
(元)忽思慧, 尚衍斌，孙立慧，林欢注释
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出版年
2009
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