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出版社:"中国农业科学技术出版社" 作者:"陈丽" 出版年:"2006"
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    苹果 梨 山楂贮运保鲜:陈丽

    作者:陈丽 出版社:中国农业科学技术出版社 出版时间:2006 ISBN:7-80167-988-1
    索书号:S661.09/2495 分类号:S661.09 页数:107页 价格:9.80
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    本书介绍了苹果气调保鲜技术、梨气调保鲜技术和山楂气调贮藏技术三部分内容,包括苹果双相变动气调保鲜技术、梨的菜后生理与气调保鲜机理、山楂贮藏中应注意的问题等。
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