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出版社:"四川科学技术出版社"
作者:"胡廉泉，李朝亮，罗成章"
出版年:"2020"
细说川菜
:胡廉泉，李朝亮，罗成章
作者：
胡廉泉，李朝亮，罗成章
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5364-9527-2
索书号：
TS972.117/4702
分类号：
TS972.117
页数：
196页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：川菜琐谈、玩味川菜、话说家常菜、川菜二三事，着重于传统川菜的味型和烹饪技法。
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文献类型
中文图书
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出版社
四川科学技术出版社
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四川科学技术出版社
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作者
胡廉泉，李朝亮，罗成章
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胡廉泉，李朝亮，罗成章
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出版年
2020
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2020
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