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作者:"罗明义,仇学琴"
出版年:"1997"
旅游饭店经营管理
:罗明义,仇学琴
作者：
罗明义,仇学琴
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-81025-758-7
索书号：
F719/6064
分类号：
F719
页数：
339页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在分析和总结我国旅游饭店管理实践的基础上,借国外优秀旅游饭店的科学管理方法和经验,重视对旅游饭店经营管理理论系统的建立,弥补了目前许多饭店管理教书存在的“理论不系统”，“重实作而轻理论”的倾向。
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作者
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