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出版社:"浙江科学技术出版社"
作者:"朱莉（Julie），朱莉娅（Julia）"
出版年:"2018"
学1道会3道: 家常菜300道
:朱莉（Julie），朱莉娅（Julia）
作者：
朱莉（Julie），朱莉娅（Julia）
出版社：
浙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5341-7993-8
索书号：
TS972.127/2544
分类号：
TS972.127
页数：
183页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书最大的特色是“1煮2得”，首先从1种菜肴的示范中，逐步地讲解食材的处理方法、烹饪技巧和注意事项，从零开始学习菜肴的制作方法，还可以从80个“烹饪常识课”中了解多种食材的处理和保存诀窍等；之后，每种示范菜肴后面搭配了2个食材相同、技法相似的食谱，让你在反复练习之余亦不觉乏味。
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文献类型
中文图书
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出版社
浙江科学技术出版社
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作者
朱莉（Julie），朱莉娅（Julia）
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出版年
2018
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