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出版社:"黑龙江科学技术出版社"
作者:"姜波"
会吃上海菜
:姜波
作者：
姜波
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9787-6
索书号：
TS972.182.51/8034
分类号：
TS972.182.51
页数：
178页
价格：
39.80
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本书介绍了上海菜及其文化渊源、沿革、特点和制作方法，选取了百余道上海特色菜，又将其分为经典、弄堂、品味、时尚和点心系列，以独特的视角、翔实的内容为读者逐一讲述菜品背后的故事。
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索书号
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吃了嘛，您呐！
:姜波
作者：
姜波
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5719-0054-0
索书号：
K892.41/8034
分类号：
K892.41
页数：
203页
价格：
49.80
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累借次数：
老北京讲究“里儿”和“面儿”，这一点在餐桌规矩上被表现得淋漓尽致。北京人一见面，第一句话说的就是“吃了嘛，您呐”，由此可见在老北京人眼中，吃是重要的，也是讲究的。本书详细讲述了老北京的吃食以及诸多的餐桌礼仪，解析了北京人举手投足之间，背后反映出的规矩。
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索书号
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宫酱传承: 六必居
:姜波
作者：
姜波
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5388-9921-4
索书号：
F426.82/8034\2
分类号：
F426.82
页数：
172页
价格：
188.00
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本书讲述了六必居品牌建立、发展所处的时代背景及辛苦历程，以故事配图的形式，展示了中华优秀传统文化的内涵。
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索书号
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家常菜一本就够
:姜波
作者：
姜波
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5388-9906-1
索书号：
TS972.127/8034
分类号：
TS972.127
页数：
182页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
这是一本集美味、健康于一身的经典家常菜, 书中不只介绍各种食材、调味品的使用, 烹饪中的顺序、技巧也进行了分析, 有家常菜、汤、粥、主食等的介绍, 还有各种烹饪方法, 足以满足你的所有需求, 教你轻松烹调出餐桌上的美味盛宴。
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作者
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2019
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