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出版社:"黑龙江科学技术出版社"
作者:"姜波"
出版年:"2018"
会吃上海菜
:姜波
作者：
姜波
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9787-6
索书号：
TS972.182.51/8034
分类号：
TS972.182.51
页数：
178页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了上海菜及其文化渊源、沿革、特点和制作方法，选取了百余道上海特色菜，又将其分为经典、弄堂、品味、时尚和点心系列，以独特的视角、翔实的内容为读者逐一讲述菜品背后的故事。
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