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出版社:"化学工业出版社"
作者:"刘顺保，方志荣，龙业林, 扬州金擀杖面艺工作室组织"
顶级面点精解
:刘顺保，方志荣，龙业林, 扬州金擀杖面艺工作室组织
作者：
刘顺保，方志荣，龙业林, 扬州金擀杖面艺工作室组织
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-12646-7
索书号：
TS972.132/0222
分类号：
TS972.132
页数：
137页
价格：
78.00
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本书精选星级酒店、高档餐馆客人点击率最高的101例顶级点心、小吃，分为发酵面团、油酥面团、米粉面团、杂粮面团四部分。
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出版社
化学工业出版社
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作者
刘顺保，方志荣，龙业林, 扬州金擀杖面艺工作室组织
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